{"product_id":"sanavento-barbaresco-docg-enrico-serafino-1878","title":"Sanavento Barbaresco DOCG Enrico Serafino 1878","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSanavento Barbaresco DOCG: eleganza piemontese firmata \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanavento Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, espressione raffinata del territorio delle Langhe e della tradizione enoica piemontese. La cantina \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e propone un Barbaresco dal profilo armonico, pensato per valorizzare la finezza del vitigno e la sua naturale capacità di unire struttura, eleganza e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e nasce da uve coltivate su terreni argilloso-calcarei, con esposizione sud e sud-ovest, in vigneti allevati a Guyot e gestiti con viticoltura sostenibile. La raccolta manuale e la selezione accurata delle uve contribuiscono a un’impostazione precisa e rispettosa della materia prima. Lo stile del \u003cstrong\u003eSanavento Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e unisce ricchezza espressiva e misura, con un equilibrio che rende il vino invitante sia oggi sia dopo un periodo di evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso con riflessi granata\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è ampio e intenso, con note di liquirizia, tabacco, spezie, cuoio e rosa appassita, in un insieme complesso e raffinato. Al palato il vino è fine e vellutato, sostenuto da una buona struttura e da tannini morbidi e ben integrati. La freschezza è ben calibrata e accompagna un finale lungo, elegante e persistente, che conferma il carattere classico del \u003cstrong\u003eSanavento Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale con brasati, arrosti importanti, selvaggina, funghi porcini e primi piatti saporiti della tradizione piemontese. Si abbina molto bene anche a formaggi stagionati e a preparazioni ricche ma non eccessivamente piccanti, capaci di sostenere la sua trama tannica e la sua finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eSanavento Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16 - 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprirlo con un breve anticipo per favorire l’espressione dei profumi e permettere al vino di distendersi al meglio nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSanavento Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi cerca un rosso piemontese elegante, strutturato e versatile, capace di accompagnare momenti importanti e cene gourmet. La firma di \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e, unita a una lavorazione attenta e a un affinamento in legno ben dosato, offre un vino di forte identità, con ottimo potenziale di evoluzione e grande piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795135362,"sku":"580721788c","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/14630d27e920b614b1965616da88f0c3.jpg?v=1779204410","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/sanavento-barbaresco-docg-enrico-serafino-1878","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}