{"product_id":"san-lorenzo-2016-valtellina-superiore-sassella-docg-prevostini-mamete","title":"San Lorenzo 2016 Valtellina Superiore Sassella DOCG Prevostini Mamete","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSan Lorenzo 2016 \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Sassella DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePrevostini Mamete\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2016\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Sassella DOCG\u003c\/strong\u003e che interpreta con personalità il Nebbiolo di montagna. Nasce da un singolo vigneto racchiuso dalle antiche mura del Convento San Lorenzo, sopra Sondrio, e offre un profilo elegante, territoriale e appassionante. È un vino rosso di carattere, pensato per chi cerca finezza, identità e una piacevole complessità nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona del \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Sassella DOCG\u003c\/strong\u003e è tra le più rappresentative della Valtellina e regala vini di grande verticalità, precisione e autenticità. In questo caso il vigneto si trova a 450 metri di altitudine, nel clos del convento San Lorenzo a Sondrio, un contesto che contribuisce a definire uno stile minerale, teso e raffinato. Il \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e qui esprime un volto alpino, meno potente e più cesellato rispetto ad altre interpretazioni, con equilibrio tra struttura e slancio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2016\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso elegante e profondo. Al naso richiama frutti rossi maturi, in particolare lamponi e amarene, con una trama aromatica intensa ma misurata. Il sorso è di corpo, armonico e ben costruito, con tannini presenti ma integrati e una freschezza che sostiene lo sviluppo gustativo. L’affinamento in botti di rovere e il successivo riposo in bottiglia contribuiscono a rifinire il profilo, rendendo il finale persistente e coerente con il carattere del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande naturalezza a piatti saporiti e strutturati della cucina italiana. È ideale con brasati, arrosti, selvaggina, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati, ma può accompagnare anche preparazioni tipiche valtellinesi come pizzoccheri, polenta con funghi o piatti a base di funghi e spezzatini. La sua eleganza lo rende adatto anche a una tavola importante, dove serva un rosso capace di accompagnare senza sovrastare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2016\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o se il vino appare inizialmente chiuso, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere agli aromi di distendersi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2016 Valtellina Superiore Sassella DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePrevostini Mamete\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’identità territoriale. Unisce il fascino del Nebbiolo di Valtellina alla precisione di un singolo vigneto, offrendo un rosso elegante, gastronomico e credibile, perfetto sia per una cena speciale sia per arricchire la cantina con un’etichetta di sicuro interesse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Prevostini Mamete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930827650,"sku":"05d323d2a8","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5e642fd95eaa59941f8acb1319833d9e.jpg?v=1779211627","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/san-lorenzo-2016-valtellina-superiore-sassella-docg-prevostini-mamete","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}