{"product_id":"rotondo-2018-aglianico-del-vulture-doc-paternoster","title":"Rotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/strong\u003e è un rosso lucano di forte identità, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in purezza e pensato per chi cerca un vino strutturato, elegante e ricco di carattere. L’espressione del Vulture emerge con chiarezza in un profilo intenso, profondo e armonioso, capace di unire solidità e finezza in un sorso appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce in \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e, nella zona del \u003cstrong\u003eVulture\u003c\/strong\u003e, da vigneti situati in \u003cstrong\u003eContrada Rotondo\u003c\/strong\u003e a circa 500 metri di altitudine. Questo contesto dona freschezza, equilibrio e una naturale tensione gustativa, mentre i terreni vulcanici contribuiscono alla personalità e alla complessità del vino. \u003cstrong\u003eRotondo 2018\u003c\/strong\u003e interpreta l’\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC\u003c\/strong\u003e con uno stile secco, strutturato e armonioso, arricchito da un affinamento in barrique e successivo riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un bouquet complesso, in cui si riconoscono \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, con sfumature che richiamano la maturità del frutto e la finezza dell’evoluzione in legno. Al palato è profondo e ben definito, con tannini morbidi, buona freschezza e una trama compatta che sostiene il sorso fino a un finale lungo e persistente, chiuso da ritorni speziati. È un vino importante, ma leggibile e equilibrato, pensato per accompagnare la tavola con autorevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a carni rosse, agnello arrosto, selvaggina e piatti saporiti della cucina tradizionale. Ottimo con pasta al ragù, tagliatelle ai funghi porcini, brasati e preparazioni ricche di gusto, trova un eccellente compagno anche nei formaggi stagionati, come pecorini e lunghe stagionature a pasta dura. La sua struttura lo rende ideale per piatti intensi, mentre la freschezza ne mantiene l’equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio di \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e. Un calice ampio da rosso strutturato aiuta a valorizzarne profumi e complessità. Se possibile, è utile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online puntando su un’etichetta territoriale, elegante e di buona profondità. \u003cstrong\u003eRotondo 2018\u003c\/strong\u003e unisce la forza dell’\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture\u003c\/strong\u003e alla raffinatezza di uno stile ben costruito, offrendo una bevuta appagante sia oggi sia con un ulteriore affinamento in bottiglia. È una bottiglia adatta a cene importanti, momenti conviviali e abbinamenti gastronomici di livello, con un profilo che valorizza al meglio la tradizione del Vulture e la firma di \u003cstrong\u003ePaternoster\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659242025346,"sku":"672mg06","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ROTONDO-Aglianico-Vulture-Sorrento.png?v=1779236777","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/rotondo-2018-aglianico-del-vulture-doc-paternoster","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}