{"product_id":"rosso-di-montalcino-2022-doc-poggio-di-sotto","title":"Rosso di Montalcino 2022 Doc Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino 2022: eleganza e finezza firmate Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2022 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e e interpretato con lo stile raffinato che contraddistingue questa cantina. La sua identità unisce precisione, profondità e bevibilità, offrendo una lettura molto elegante della denominazione. È un vino che parla di territorio, cura in vigna e attenzione in cantina, con un profilo capace di soddisfare chi cerca un Rosso di Montalcino autorevole e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene a \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e, nella valle dell'Orcia, da vigne poste tra i 200 e i 450 metri di altitudine con esposizioni differenti. Questo contesto contribuisce a dare complessità e sfumature al vino, valorizzando la naturale espressività del Sangiovese. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con rigore, mentre la vinificazione prevede fermentazione spontanea in fusti di legno. L’affinamento in botti di rovere da 30 hl per 24 mesi, seguito da 6 mesi in bottiglia, definisce uno stile armonioso, elegante e ben rifinito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso mattone\u003c\/strong\u003e, tonalità coerente con il carattere classico del vitigno e con la sua evoluzione aromatica. Al naso emergono note delicate di lampone e ribes nero, accompagnate da spezie, erbe aromatiche e cedro. Il sorso è concentrato e complesso, ma sempre sorretto da una freschezza ben integrata che ne allunga la progressione. La trama gustativa è fine, precisa e misurata, con un finale elegante che richiama la promessa di grande bevibilità e equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2022 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a bistecca, carne alla griglia, arrosti e selvaggina, ma sa accompagnare bene anche piatti più avvolgenti come risotto ai funghi o al tartufo. La sua struttura e la sua freschezza lo rendono adatto anche a formaggi stagionati, soprattutto quando si cerca un vino capace di sostenere sapori intensi senza sovrastarli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2022 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo il vino esprime al meglio il suo equilibrio tra frutto, spezie e tensione gustativa. Se aperto poco prima del servizio, può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per sviluppare pienamente il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2022 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e significa puntare su un grande Sangiovese di Toscana, capace di offrire eleganza, profondità e coerenza territoriale. È una bottiglia ideale per una cena importante, per un regalo enologico o per chi desidera acquistare vino online con l’obiettivo di portare in tavola un’etichetta di forte personalità. La combinazione tra denominazione, origine e stile ne fa un rosso raffinato e versatile, piacevole oggi ma adatto anche a un’evoluzione positiva nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260670338,"sku":"91e83b78a5","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a3113e68c951e0f4969a1611a7fab452.jpg?v=1779239302","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/rosso-di-montalcino-2022-doc-poggio-di-sotto","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}