{"product_id":"rosso-di-montalcino-2019-doc-ridolfi","title":"Rosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi: eleganza e carattere del Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano che interpreta con precisione e personalità uno dei territori più celebri d’Italia. Nato da \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, unisce finezza aromatica, equilibrio e una piacevole tensione gustativa, offrendo un profilo autentico e versatile, adatto sia alla tavola quotidiana sia alle occasioni più curate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dal versante nord-est della collina di Montalcino, a circa 300 metri di altitudine, in un’area che favorisce maturazioni regolari e una buona espressione del frutto. I terreni di medio impasto, ricchi di argille e fossili marini, con presenza di alberese nella parte più alta, contribuiscono a dare al vino struttura, profondità e una sensazione di freschezza ben integrata. La cantina Ridolfi Montalcino segue una gestione attenta dei vigneti, con un approccio orientato alla sostenibilità e alla cura della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e luminoso e limpido. Al naso offre un profilo fragrante, dominato da aromi di frutta rossa matura, in particolare ciliegia, accompagnati da delicati sentori speziati. In bocca il \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e si distingue per eleganza, morbidezza ed equilibrio, sostenuti da una vena fresca che dona slancio e rende il sorso piacevole e dinamico. La persistenza è ottima e lascia un finale armonico, pulito e soddisfacente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con naturalezza a primi piatti saporiti della cucina italiana, come pappardelle al ragù, pici al sugo di carne o lasagne tradizionali. È ottimo anche con carni rosse alla griglia, arrosti, cinghiale in umido e pollame nobile arrosto. La sua morbidezza e la freschezza lo rendono adatto anche a formaggi stagionati di media intensità e a piatti dal gusto ricco ma non eccessivamente speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. In presenza di una bottiglia giovane o appena stappata, può essere utile un breve passaggio in caraffa per favorire l’apertura del bouquet, soprattutto se servito a una temperatura leggermente più alta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi cerca un Rosso di Montalcino sincero, elegante e ben costruito, capace di raccontare con immediatezza il carattere del Sangiovese di Montalcino. Il \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e offre un ottimo equilibrio tra bevibilità e personalità, con un profilo che si presta a molte occasioni: dalla cena con ospiti al pranzo importante, fino a un acquisto mirato per chi vuole portare a casa un vino toscano di territorio, preciso e appagante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659070189954,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ridolfi-2019.png?v=1779221061","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/rosso-di-montalcino-2019-doc-ridolfi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}