{"product_id":"roero-riserva-san-michele-2019-doc-porello","title":"Roero Riserva San Michele 2019 DOC Porello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e è un rosso corposo da invecchiamento che interpreta con precisione e carattere il \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e della tradizione piemontese. Firmato da \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, nasce da un vigneto situato nel comune di Canale, in una posizione collinare esposta a sud ovest che contribuisce a dare al vino maturità, equilibrio e una trama espressiva di grande finezza. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino territoriale, autentico e capace di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eRoero Riserva\u003c\/strong\u003e proviene da un contesto vocato, con suoli calcareo sabbiosi e argillosi che favoriscono struttura, tensione e complessità aromatica. La vendemmia, effettuata a mano a metà ottobre, seleziona uve mature e sane, mentre la vinificazione prevede pigiatura con diraspatura, macerazione di 10\/12 giorni e fermentazione alcolica in acciaio inox. La maturazione in fusti di rovere completa il profilo del vino, accompagnando l’eleganza del Nebbiolo senza sovrastarne l’identità. Il risultato è un rosso di impostazione classica, profondo e rigoroso, ma anche raffinato e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, luminoso e di bella concentrazione. Il naso è ricco e in evoluzione, con profumi di frutta nera, spezie e sfumature che si aprono progressivamente con l’ossigenazione. In bocca il vino mostra intensità, carattere e una struttura ben definita, sostenuta da una freschezza tipica del vitigno e da tannini che promettono ulteriore integrazione nel tempo. Il finale è lungo, persistente e molto elegante, segno di un rosso costruito per accompagnare l’evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e si abbina con grande coerenza a brasati, bistecche, arrosti importanti e formaggi stagionati. La sua personalità lo rende ideale anche con piatti della cucina piemontese, selvaggina e preparazioni ricche, dove struttura e profondità aromatica trovano un equilibrio naturale. È un vino che valorizza i sapori intensi senza perdere eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16° e 18° C\u003c\/strong\u003e. Se aperto in anticipo, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel calice o in caraffa, così da esprimere con maggiore apertura il suo ventaglio aromatico e la sua trama gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare a tavola un \u003cstrong\u003eRoero DOC\u003c\/strong\u003e di forte personalità, capace di unire territorio, finezza e potenziale di evoluzione. È una bottiglia che parla agli appassionati di Nebbiolo e a chi desidera acquistare vino online con un orientamento preciso verso qualità, autenticità e longevità. Perfetto per una cena importante, per una cantina da arricchire o per un regalo di sicuro prestigio, offre un’esperienza elegante e appagante, destinata a migliorare nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Porello Marco Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658820333954,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/san-michele-Roero-Porello-Sorrento.png?v=1779206023","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/roero-riserva-san-michele-2019-doc-porello","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}