{"product_id":"roccato-2010-igt-toscana-rocca-delle-macie","title":"Roccato 2010 IGT Toscana Rocca delle Macie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRoccato 2010 IGT Toscana Rocca delle Macie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoccato 2010 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e è un rosso importante, nato dall’incontro tra \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e in parti uguali. È un vino che racconta con equilibrio l’identità della cantina: radici toscane, attenzione alla tradizione e gusto per uno stile più evoluto e internazionale. La sua struttura, la ricchezza aromatica e la maturazione in legno lo rendono una scelta interessante per chi cerca un vino da tavola autorevole, capace di accompagnare piatti ricchi e momenti di degustazione più contemplativi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e è il contesto ideale per valorizzare questo assemblaggio, perché unisce la personalità del Sangiovese alla profondità del Cabernet Sauvignon. L’appellazione \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e lascia spazio a una lettura più libera del territorio, permettendo alla cantina di esprimere un rosso dal profilo moderno ma ben radicato nella regione. \u003cstrong\u003eRoccato 2010\u003c\/strong\u003e nasce da uve selezionate e da una vinificazione curata, con affinamento in barriques di rovere francese e successivo riposo in bottiglia, elementi che ne arricchiscono complessità e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino molto intenso\u003c\/strong\u003e, che con l’evoluzione tende al granato. Al naso offre un bouquet ampio e persistente, con richiami a frutti rossi maturi, more, prugne e sfumature speziate di cacao, vaniglia e caffè. Possono emergere anche note di liquirizia e una percezione minerale che ne amplia la profondità. In bocca è caldo, pieno ed equilibrato, con tannini fitti e ben integrati che sostengono una lunga persistenza aromatica. Lo stile è avvolgente, strutturato e pensato per evolvere bene nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoccato 2010 IGT Toscana Rocca delle Macie\u003c\/strong\u003e dà il meglio con preparazioni saporite e strutturate. È perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, selvaggina e selvaggina da piuma, ma si abbina molto bene anche a formaggi stagionati dal gusto deciso. La sua componente tannica e la buona ricchezza gustativa lo rendono adatto anche a piatti della cucina toscana e a ricette in umido, dove servono carattere ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eRoccato 2010 IGT Toscana Rocca delle Macie\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è tra \u003cstrong\u003e18° e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con un certo anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al bouquet di esprimersi con maggiore precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta di valore per chi desidera acquistare vino online cercando un rosso toscano intenso, elegante e versatile negli abbinamenti. \u003cstrong\u003eRoccato 2010\u003c\/strong\u003e unisce la solidità del Sangiovese alla profondità del Cabernet Sauvignon, offrendo un profilo maturo, complesso e adatto sia alla cantina personale sia a occasioni importanti. È un’etichetta che parla di territorio, equilibrio e lunga evoluzione.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196281218,"sku":"98974207ff","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-01-25T151339.065.jpg?v=1779233138","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/roccato-2010-igt-toscana-rocca-delle-macie","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}