{"product_id":"ribolla-gialla-igt-venezia-giulia-2015-gravner","title":"Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia 2015 Gravner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eRibolla Gialla IGT Venezia Giulia 2015 Gravner\u003c\/strong\u003e: un orange wine iconico di Oslavia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRibolla Gialla IGT Venezia Giulia 2015 Gravner\u003c\/strong\u003e è un vino di forte identità, capace di unire tradizione, ricerca e un’interpretazione fuori dagli schemi della Ribolla Gialla. Firmato da \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e, nasce a Oslavia ed esprime uno stile profondo, essenziale e meditativo, pensato per chi cerca un vino italiano originale, complesso e di grande personalità. È un orange wine che si distingue per struttura, materia e intensità aromatica, senza perdere eleganza e coerenza territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino arriva dal cuore del \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e, in una delle aree più vocate alla Ribolla Gialla. Oslavia è un territorio che dialoga in modo naturale con una viticoltura rispettosa dell’equilibrio del vigneto e dell’ambiente. Lo stile Gravner è riconoscibile per la scelta di una vinificazione lenta e artigianale, con fermentazione spontanea, lunga macerazione sulle bucce e affinamento prolungato. Il risultato è un bianco non convenzionale, capace di avvicinarsi per profondità e trama gustativa a certi vini rossi, pur restando saldamente legato alla sua anima da vino bianco macerato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Gravner\u003c\/strong\u003e mostra un colore caldo e luminoso, con sfumature intense che anticipano la ricchezza del profilo aromatico. Al naso emergono sensazioni di miele, burro, liquirizia, frutta esotica candita e una nota di canfora, insieme a una marcata impronta sapida. In bocca è fine, avvolgente e piena di carattere, con una struttura percepibile ma non pesante. La macerazione sulle bucce dona una lieve componente tannica, mentre la maturazione lunga contribuisce a definire un sorso ampio, caldo e persistente, di grande fascino espressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa complessità della \u003cstrong\u003eRibolla Gialla IGT Venezia Giulia 2015 Gravner\u003c\/strong\u003e la rende ideale con piatti strutturati e saporiti. Si abbina bene a carni bianche in preparazioni aromatiche, pesci importanti come il rombo o il baccalà mantecato, cucina asiatica non eccessivamente piccante, formaggi stagionati e piatti a base di funghi. La sua trama leggermente tannica e la buona sapidità la rendono interessante anche con piatti della cucina regionale, salumi selezionati e preparazioni ricche ma equilibrate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Gravner\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e14 e 16°C\u003c\/strong\u003e. In presenza di una bottiglia giovane o appena stappata può essere utile lasciarla respirare qualche minuto nel calice, così da favorire l’apertura del bouquet e l’evoluzione delle sensazioni più profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla IGT Venezia Giulia 2015 Gravner\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un vino dal profilo distintivo, capace di offrire un’esperienza degustativa fuori dal comune. È una bottiglia che unisce territorio, visione produttiva e maturità stilistica, perfetta per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla personalità dell’etichetta. Un orange wine da appassionati, ma anche una scelta affascinante per cene importanti, momenti di meditazione e abbinamenti ricercati.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Josko Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658777768322,"sku":"361o4","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4c88b86d6da8ddd83c485d636ff4c2a0.jpg?v=1779203399","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/ribolla-gialla-igt-venezia-giulia-2015-gravner","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}