{"product_id":"ribolla-gialla-2023-doc-cof-miani","title":"Ribolla Gialla 2023 DOC COF Miani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRibolla Gialla 2023 DOC COF Miani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2023 DOC COF Miani\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità, espressione raffinata di uno dei vitigni più identitari del Friuli. Miani interpreta questa varietà con uno stile curato e preciso, capace di unire materia, finezza e profondità. Il risultato è un vino pensato per chi cerca una Ribolla Gialla elegante, strutturata e fedele al territorio, con una chiara impronta artigianale e un profilo di assaggio ricco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da vigneti situati in un’area vocata del Collio, su suoli di \u003cstrong\u003emarna\u003c\/strong\u003e o ponca, da sempre tra i più preziosi per la viticoltura friulana. L’esposizione a sud, l’altitudine di 150 metri sul livello del mare e la bassa resa per pianta contribuiscono a dare concentrazione e maturità all’uva. La vendemmia avviene a fine settembre, quando l’equilibrio tra freschezza e sviluppo aromatico è favorevole. La fermentazione e l’affinamento in \u003cstrong\u003ebarriques di rovere francese nuove\u003c\/strong\u003e conferiscono complessità e una trama più ampia, senza snaturare il carattere del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2023 DOC COF Miani\u003c\/strong\u003e si presenta con un profilo luminoso e di bella intensità. Al naso può esprimere sensazioni di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori delicati e richiami minerali, con sfumature più complesse date dal legno. In bocca è un bianco secco, con buona struttura, freschezza viva e una componente sapida che sostiene il sorso. L’affinamento in legno regala volume e persistenza, mantenendo un equilibrio tra energia, morbidezza e definizione. Il finale è lungo, pulito e coerente con uno stile di grande serietà enologica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Ribolla Gialla è ideale con piatti di pesce strutturati, crostacei, risotti ai frutti di mare, carni bianche, preparazioni alla griglia e formaggi di media stagionatura. Si abbina bene anche alla cucina regionale del Nord Est, alle verdure saporite e a ricette che richiedono un bianco autorevole, capace di sostenere sapori articolati senza perdere freschezza. È una scelta interessante anche per piatti con una leggera componente grassa o speziata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2023 DOC COF Miani\u003c\/strong\u003e tra 10 e 12°C, così da valorizzarne sia la freschezza sia la complessità aromatica. In presenza di una struttura più marcata, può essere utile lasciarla respirare qualche minuto nel bicchiere prima della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che unisce identità territoriale, precisione produttiva e ampiezza gustativa. La \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2023 DOC COF Miani\u003c\/strong\u003e rappresenta una scelta di alto profilo per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola un bianco friulano capace di offrire carattere, eleganza e versatilità. Perfetta sia per una cena importante sia per un’occasione in cui si vuole scegliere un vino di personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Miani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658962547074,"sku":"1839o13x","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RibollaGialla.png?v=1779214683","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/ribolla-gialla-2023-doc-cof-miani","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}