{"product_id":"ribolla-gialla-2018-venezia-giulia-igt-da-litro-radikon","title":"Ribolla Gialla 2018 Venezia Giulia IGT da Litro Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRibolla Gialla 2018 Radikon: bianco macerato di grande personalità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2018 Venezia Giulia IGT da Litro Radikon\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di forte identità, espressione autentica del lavoro di una cantina simbolo del territorio friulano. Ottenuto da \u003cstrong\u003eRibolla gialla\u003c\/strong\u003e, vitigno storico dell’area, interpreta lo stile Radikon con una vinificazione improntata alla macerazione sulle bucce, alla spontaneità del processo e a una lunga evoluzione in cantina. Il risultato è un bianco intenso, complesso e gastronomico, pensato per chi cerca un vino fuori dai modelli più convenzionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce in \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, in un contesto vocato alla Ribolla gialla e caratterizzato da un profilo territoriale capace di dare vini profondi, salini e di grande tensione. La descrizione produttiva richiama i suoli di ponca, tipici dell’area, un elemento che contribuisce a definire la personalità minerale e la finezza gustativa del vino. La vendemmia manuale, la lavorazione in biologico e la scelta di interventi essenziali in cantina raccontano una filosofia produttiva rispettosa dell’uva e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo intenso\u003c\/strong\u003e dai riflessi dorati. Il bouquet è ricco e dinamico, con sentori floreali, frutta tropicale e una trama speziata che accompagna l’evoluzione del vino nel bicchiere. Al palato la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2018 Radikon\u003c\/strong\u003e unisce freschezza, sapidità e una marcata impronta minerale a una tessitura leggermente tannica, tipica dei bianchi macerati. La bocca è decisa, piena, asciutta e persistente, con un retrolfatto che richiama ancora note speziate e fruttate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura e la complessità di questo vino lo rendono perfetto con minestre, minestroni e piatti di buona consistenza. Si abbina bene anche a preparazioni saporite della cucina di terra e di mare, come zuppe di legumi, verdure stufate, risotti ricchi, formaggi stagionati non eccessivamente aggressivi e piatti con spezie delicate. La sua versatilità lo rende ideale anche con ricette che richiedono un vino di carattere, capace di sostenere il confronto con sapori intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio complessità e profondità, la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2018 Radikon\u003c\/strong\u003e andrebbe servita a circa \u003cstrong\u003e15°C\u003c\/strong\u003e, quindi a una temperatura più vicina a quella di un rosso leggero che non a quella di un bianco tradizionale. Non è consigliata la conservazione in frigorifero immediatamente prima del servizio. Se possibile, una breve ossigenazione nel bicchiere può favorire l’apertura aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un bianco italiano originale, territoriale e coerente con una visione artigianale di alta qualità. La \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2018 Venezia Giulia IGT da Litro Radikon\u003c\/strong\u003e è una bottiglia pensata per chi ama vini intensi, gastronomici e in continua evoluzione, capaci di offrire emozioni diverse nel tempo e nel calice. Un’ottima scelta per arricchire la cantina con un’etichetta di forte personalità e per accompagnare con stile una cucina ricercata.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658951537026,"sku":"1e3148cf88","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a0b0fd82c374247fcf0d3f4414b1f312.jpg?v=1779213648","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/ribolla-gialla-2018-venezia-giulia-igt-da-litro-radikon","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}