{"product_id":"ribolla-gialla-2012-igt-venezia-giulia-josko-gravner","title":"Ribolla Gialla 2012 IGT Venezia Giulia Josko Gravner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRibolla Gialla 2012 Josko Gravner: l’orange wine iconico del Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012 IGT Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e è un vino bianco macerato di grande personalità, espressione autentica del Friuli-Venezia Giulia e di una visione produttiva tra le più riconoscibili in Italia. Realizzato in purezza da \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, nasce da una filosofia essenziale e rigorosa, capace di trasformare un vitigno tradizionale in un vino complesso, profondo e di straordinaria identità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione si colloca a Oslavia, nel cuore del Collio Goriziano, un territorio vocato alla viticoltura di qualità grazie a suoli di ponca, ricchi di marne e arenarie, che donano slancio, sapidità e finezza. In questo contesto, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012\u003c\/strong\u003e interpreta la denominazione \u003cstrong\u003eIGT Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e con uno stile ampio e originale, lontano dai profili più immediati dei bianchi giovani. La lunga macerazione sulle bucce e l’affinamento prolungato contribuiscono a costruire un vino di grande materia, capace di unire struttura, tensione e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore ambra intenso dai riflessi dorati, tipico dei vini macerati. Al naso offre un bouquet ricco e stratificato, con richiami di frutta secca, albicocca disidratata, pesca matura, miele, spezie orientali, erbe aromatiche e sfumature minerali. Il sorso è pieno e avvolgente, sostenuto da una trama tannica delicata e da una freschezza che mantiene il vino vivo e dinamico. La sapidità emerge con chiarezza e accompagna un finale lungo, persistente e coerente, segnato da ritorni fruttati, speziati e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012 Josko Gravner\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a formaggi stagionati ed erborinati, salumi artigianali, paté di fegato e antipasti saporiti. A tavola valorizza risotti ricchi, pasta con funghi porcini, tartufo e piatti a base di carni bianche strutturate, come anatra e faraona. La sua personalità lo rende adatto anche a preparazioni speziate della cucina asiatica e mediorientale, oltre che a pesci grassi come tonno o salmone alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012\u003c\/strong\u003e è compresa tra \u003cstrong\u003e14 e 16°C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio la complessità, è consigliabile stappare la bottiglia qualche ora prima del servizio, così da favorire l’evoluzione del bouquet e una lettura più armoniosa del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012 IGT Venezia Giulia Josko Gravner\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un vino raro, identitario e fortemente territoriale. È una bottiglia che racconta il Collio attraverso uno stile inconfondibile, pensato per chi cerca un orange wine di carattere, capace di unire tradizione, profondità e longevità. Una scelta ideale per appassionati, collezionisti e per chi desidera acquistare vino online puntando su un’etichetta di forte personalità e grande fascino enologico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Josko Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342000514,"sku":"3b991e09a4","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__25___2__gwkb-am.jpg?v=1779246731","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/ribolla-gialla-2012-igt-venezia-giulia-josko-gravner","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}