{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-d-o-c-g-giovanni-allegrini","title":"Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G  Giovanni Allegrini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRecioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. Giovanni Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. Giovanni Allegrini\u003c\/strong\u003e è un grande vino dolce della tradizione veneta, espressione di concentrazione, eleganza e identità territoriale. Firmato da \u003cstrong\u003eAllegrini\u003c\/strong\u003e, porta il nome del fondatore della cantina e interpreta in modo autentico uno dei più celebri vini passiti della Valpolicella, riconoscibile per la sua ricchezza aromatica e per la morbidezza vellutata del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e nasce nella \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, area storica della denominazione, dove la tradizione dell’appassimento delle uve è parte integrante dello stile produttivo. Il \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e si distingue per la naturale interruzione della fermentazione, che preserva una quota importante di zuccheri e dona al vino il suo profilo dolce e avvolgente. È un’etichetta che unisce intensità, finezza e personalità, con un approccio elegante più che muscolare, come suggerisce anche l’annata descritta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, profondo e luminoso. Al naso emergono sentori speziati, richiami di frutta appassita e sfumature che richiamano la complessità tipica dei vini da appassimento. In bocca il vino è \u003cstrong\u003epieno, vellutato e dolce\u003c\/strong\u003e, con una trama morbida e una concentrazione che accompagna il sorso fino a un finale armonioso e persistente. La struttura è importante, ma resta sempre bilanciata da una piacevole eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. Giovanni Allegrini\u003c\/strong\u003e è ideale con dolci secchi come pasta frolla, cantucci e sbrisolona, ma si abbina molto bene anche a torte soffici al cioccolato amaro. Interessante l’incontro con fragole e frutta tropicale, che ne valorizzano la componente aromatica. Grazie alla sua rotondità, trova un abbinamento raffinato anche con formaggi erborinati, in particolare con il Gorgonzola dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. Giovanni Allegrini\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e14 °C\u003c\/strong\u003e, per esaltarne profumi, equilibrio e morbidezza. È consigliabile stappare la bottiglia poco prima del servizio, così da apprezzarne al meglio la freschezza aromatica e la ricchezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare a tavola un’interpretazione autorevole della Valpolicella, capace di unire tradizione, identità e piacere immediato. \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. Giovanni Allegrini\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi cerca un vino dolce italiano di qualità, adatto al dessert ma anche a momenti di degustazione più meditativi. Un’etichetta dal profilo nobile, pensata per chi desidera acquistare vino online con attenzione allo stile e alla coerenza territoriale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658990629250,"sku":"ae2b0bdc40","price":36.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fdecb9bc16cc8be7d9683ccd77bcc282.jpg?v=1779216685","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/recioto-della-valpolicella-classico-d-o-c-g-giovanni-allegrini","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}