{"product_id":"quota-1000-contrada-barbabecchi-terre-siciliane-igt-2019-graci","title":"Quota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2019 GRACI","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi Graci: vino etneo di grande personalità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2019 GRACI\u003c\/strong\u003e è un vino rosso siciliano che interpreta con autenticità il carattere dell’Etna. Nasce da una vigna centenaria a piede franco sul versante nord-est del vulcano, in contrada Barbabecchi, a Solicchiata, nel territorio di Castiglione di Sicilia. La coltivazione in alta quota, la bassa resa e il lungo affinamento danno vita a un vino di forte identità territoriale, pensato per chi cerca finezza, profondità e una lettura precisa del paesaggio vulcanico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza a 1.000 metri sul livello del mare è uno degli elementi più distintivi di questo \u003cstrong\u003evino rosso dell’Etna\u003c\/strong\u003e. Il suolo vulcanico, ricco di scheletro e di ferro, contribuisce a uno stile verticale, sapido e complesso, mentre la vigna centenaria a piede franco aggiunge valore storico e qualitativo. La fermentazione tradizionale in rosso, svolta senza lieviti selezionati e senza controllo della temperatura, conferisce al vino un’impronta artigianale e coerente con la filosofia produttiva di \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi si presenta con un profilo elegante e strutturato, sostenuto da una trama tannica presente ma armoniosa. L’altitudine favorisce freschezza e tensione gustativa, mentre l’affinamento di 24 mesi in botte di rovere e i 12 mesi in bottiglia aiutano a definire il sorso e ad amplificarne la complessità. Al naso può esprimere sfumature di frutta rossa matura, spezie, note terrose e accenti minerali, con un finale persistente e asciutto. Il risultato è un vino profondo, equilibrato e adatto a un consumo consapevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti strutturati e saporiti, come carni arrosto, brasati, agnello al forno, selvaggina e preparazioni ricche della cucina siciliana. Ottimo anche con funghi, formaggi stagionati e primi piatti con sughi intensi. La sua freschezza e la componente minerale lo rendono interessante anche a tavola con ricette più complesse, purché ben armonizzate dalla materia prima e dalla sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale per \u003cstrong\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2019 GRACI\u003c\/strong\u003e è intorno ai \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Trattandosi di un vino complesso e maturato, può beneficiare di una breve ossigenazione in caraffa prima della degustazione, utile a favorire l’apertura del bouquet e l’equilibrio del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un’espressione autentica dell’Etna, capace di unire precisione territoriale, artigianalità e profondità gustativa. È una bottiglia ideale per appassionati di grandi rossi siciliani, per occasioni importanti e per chi desidera acquistare vino online puntando su un’etichetta di forte carattere, elegante e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659230458242,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barba.JPG?v=1779235289","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/quota-1000-contrada-barbabecchi-terre-siciliane-igt-2019-graci","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}