{"product_id":"principe-lotario-v-s-q-aglianico-rosato-metodo-classico-brut-2009-fontanavecchia","title":"Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009 Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e è uno spumante rosato di carattere, ottenuto da \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e e pensato per un pubblico che cerca eleganza, personalità e una bollicina dal profilo gastronomico. La scelta del Metodo Classico e il lungo affinamento sui lieviti, pari a 36 mesi, contribuiscono a definire un vino più complesso e raffinato rispetto a un rosato spumante di consumo immediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce da vigneti allevati a guyot, a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare, su terreni argillosi con marne calcaree affioranti. Sono elementi che aiutano a immaginare un Aglianico interpretato in chiave spumante con attenzione alla freschezza, alla finezza e alla struttura. La raccolta nella terza decade di settembre e la vinificazione in rosato a temperatura controllata indicano un approccio volto a preservare fragranza, precisione aromatica e equilibrio. Il risultato è un vino che unisce la personalità del vitigno alla misura di uno stile brut, secco e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosa tenue\u003c\/strong\u003e, elegante e luminoso. Al naso può offrire profumi delicati di piccoli frutti rossi, agrumi e sfumature floreali, accompagnati da sensazioni più evolute e fragranti dovute alla permanenza sui lieviti. In bocca il sorso è teso, pulito e dinamico, con una buona freschezza e una struttura capace di dare sostegno senza appesantire. Il finale tende alla sapidità e alla persistenza, con una chiusura secca e armonica tipica di un Metodo Classico Brut ben definito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a antipasti di mare, crudi di pesce, tartare, salumi delicati, fritture leggere e formaggi freschi. La sua struttura lo rende adatto anche a primi piatti saporiti ma non eccessivamente ricchi, come risotti ai frutti di mare, paste con verdure o preparazioni a base di pesce azzurro. È una scelta interessante anche per un aperitivo di livello, quando si desidera una bollicina più articolata e meno convenzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio la finezza, servi \u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo in cantina, può essere utile lasciarla riposare qualche minuto nel secchiello prima del servizio, così da esprimere meglio il profilo aromatico e la tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ il vino ideale per chi desidera acquistare online uno spumante rosato italiano originale, capace di distinguersi per identità e cura produttiva. \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e propone una lettura raffinata dell’Aglianico, trasformandolo in una bollicina elegante, secca e adatta a momenti importanti. La combinazione tra vitigno, Metodo Classico e lunga sosta sui lieviti lo rende una scelta interessante sia per la tavola sia per un brindisi speciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278954882,"sku":"db6cb226a8","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9c9c53c0947069a7bee7a78d524f4b9d.jpg?v=1779243021","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/principe-lotario-v-s-q-aglianico-rosato-metodo-classico-brut-2009-fontanavecchia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}