{"product_id":"prephylloxera-etna-rosso-2020-doc-la-vigna-di-don-peppino-tenuta-delle-terre-nere","title":"Prephylloxera Etna Rosso 2020 DOC  La vigna di Don Peppino Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e è un vino di grande personalità, nato da vigne storiche sopravvissute alla fillossera e interpretato con uno stile raffinato, essenziale e profondamente territoriale. Si tratta di un Etna Rosso che esprime con precisione la forza del vulcano e la finezza di un vigneto antico, con un profilo pensato per chi cerca autenticità, eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene nel \u003cstrong\u003eComune di Randazzo\u003c\/strong\u003e, in un contesto di assoluto valore per l’Etna. Le uve provengono da un piccolo vigneto di \u003cstrong\u003e0,80 ettari\u003c\/strong\u003e, con piante di \u003cstrong\u003e130-140 anni\u003c\/strong\u003e, allevate su suoli vulcanici ricchi di pietra pomice, basalto e cenere. L’esposizione nord contribuisce a preservare freschezza, slancio e misura espressiva. Il risultato è un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e che unisce identità territoriale e finezza, con la tipica impronta dell’Etna Rosso e una personalità più raccolta, profonda e meditativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con uno stile elegante e misurato, più votato alla finezza che all’impatto immediato. Il bouquet richiama sensazioni di frutto rosso, sfumature floreali e toni minerali coerenti con il terroir vulcanico, mentre al palato mostra equilibrio, tensione e una trama gustativa precisa. La struttura è presente ma non eccessiva, sostenuta da una freschezza viva e da una progressione armoniosa. La componente tannica accompagna il sorso con discrezione, lasciando spazio a un finale lungo, sapido e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti sapidi e ben calibrati, come carni bianche importanti, arrosti leggeri, funghi, preparazioni alla brace e formaggi di media stagionatura. La sua eleganza lo rende adatto anche alla cucina tradizionale siciliana, a primi piatti strutturati e a secondi con erbe aromatiche o salse non troppo invadenti. È un vino che valorizza portate di intensità moderata, accompagnando il cibo senza sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per \u003cstrong\u003ePrephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Vista la sua indole più riservata e complessa, può beneficiare di una breve ossigenazione o di una decantazione, soprattutto se servito giovane o in occasione di una cena importante. Questo passaggio aiuta il vino ad aprirsi con gradualità e a mostrare tutta la sua finezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003ePrephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino raro, identitario e prodotto in quantità molto limitata. È una bottiglia che racconta l’Etna più autentico attraverso vigne storiche, suolo vulcanico e una visione enologica centrata sull’eleganza. Perfetto per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e al carattere del territorio, rappresenta una scelta ideale per cene curate, momenti speciali e appassionati di grandi rossi italiani dal profilo fine e distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272237442,"sku":"bc82e1ede8","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/526ca4f1c63e7a5bfbb08f10d4d36e75.jpg?v=1779241665","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/prephylloxera-etna-rosso-2020-doc-la-vigna-di-don-peppino-tenuta-delle-terre-nere","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}