{"product_id":"prapo-2019-barolo-docg-paolo-scavino","title":"Prapò 2019 Barolo DOCG Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrapò 2019 Barolo DOCG Paolo Scavino: eleganza e forza del Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrapò 2019 Barolo DOCG Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e è un rosso piemontese di grande personalità, firmato da una cantina di riferimento per il Barolo moderno. Nasce da \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e nel cru Prapò, a Serralunga d’Alba, e unisce rigore stilistico, complessità aromatica e una struttura importante, pensata per evolvere con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl cru Prapò si trova nel cuore di \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba, Piemonte\u003c\/strong\u003e, una delle aree più vocate per il Barolo. Qui il Nebbiolo trova una lettura intensa e autorevole, sostenuta da una trama tannica solida e da una freschezza che ne allunga il profilo gustativo. \u003cstrong\u003ePrapò 2019 Barolo DOCG Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e esprime uno stile secco, elegante e potente, con un equilibrio ben costruito tra precisione, profondità e capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato luminoso\u003c\/strong\u003e. Il bouquet richiama rosa appassita, lampone, ciliegia nera, liquirizia e sfumature balsamiche e minerali, offrendo un profilo raffinato e sfaccettato. Al palato il vino è strutturato e profondo, con tannini presenti ma setosi, freschezza ben dosata e un finale lungo, sapido e coerente con l’origine del cru. È un Barolo di grande nitidezza espressiva, capace di coniugare energia e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrapò 2019 Barolo DOCG Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti ricchi e saporiti della cucina piemontese e italiana. È perfetto con brasati di carne rossa, selvaggina al forno, tajarin al ragù di Langa e formaggi stagionati o erborinati. La sua struttura lo rende adatto anche a preparazioni importanti, dove il vino possa accompagnare la complessità del piatto senza perdere definizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003ePrapò 2019 Barolo DOCG Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se aperto in giovane età, può beneficiare di qualche ora di ossigenazione in decanter per liberare al meglio il profilo aromatico e rendere il sorso più armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo rappresenta una scelta ideale per chi cerca un vino autorevole, identitario e longevo. \u003cstrong\u003ePrapò 2019 Barolo DOCG Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e interpreta con grande equilibrio il Nebbiolo di Serralunga d’Alba, offrendo una bottiglia adatta sia alla degustazione meditativa sia alle occasioni speciali. È un acquisto convincente per chi desidera un rosso di prestigio, capace di valorizzare la cantina e di evolvere positivamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775212418,"sku":"8032636135704","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__17.jpg?v=1779203241","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/prapo-2019-barolo-docg-paolo-scavino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}