{"product_id":"praepositus-kerner-2019-alto-adige-valle-isarco-doc","title":"Praepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e di Abbazia di Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e è un bianco altoatesino di grande personalità, firmato \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, capace di unire precisione, freschezza e intensità aromatica. Nasce da uve \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e coltivate in Valle Isarco, un territorio vocato ai vini bianchi, dove altitudine e escursione termica aiutano a preservare profumi nitidi e una beva tesa, elegante e appagante. È un vino che parla con chiarezza del suo ambiente di origine e si distingue per equilibrio, sapidità e slancio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e esprime una delle zone più interessanti per i bianchi del nord Italia. Le vigne di Bressanone e Varna, poste tra 650 e 700 metri di altitudine, beneficiano di esposizioni favorevoli a sud e sud-ovest e di suoli di origine morenica, ricchi di ghiaia limosabbiosa. Questo contesto contribuisce a un profilo fine e verticale, mentre la vinificazione e la maturazione in acciaio inox mantengono intatta la purezza aromatica del \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un bianco di stile moderno, preciso e territoriale, pensato per chi cerca eleganza e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore chiaro e luminoso, coerente con la sua impronta fresca e raffinata. Il bouquet è coinvolgente e articolato, con profumi che richiamano la frutta a polpa bianca, le note floreali e una piacevole vena aromatica tipica del vitigno. Al palato il \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e mostra una bella succosità, accompagnata da sapidità e da una freschezza ben definita, sostenute da una struttura equilibrata e da un tenore alcolico che dona ampiezza senza appesantire. Il finale è netto, armonico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo profilo teso e aromatico, questo vino si abbina con facilità ad antipasti di mare, primi piatti delicati, pesce al forno o alla griglia, crostacei e carni bianche leggere. È molto interessante anche con la cucina alpina, con formaggi a pasta semi-dura e con piatti vegetariani ricchi di sapore, come torte salate, verdure di stagione e risotti alle erbe. Il \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e si presta bene sia a cene informali sia a tavole più curate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o se si desidera esaltarne l’apertura aromatica, è utile lasciarlo respirare qualche minuto nel bicchiere. Non richiede decanter, ma beneficia di un servizio attento che ne preservi freschezza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale per chi desidera un bianco di qualità, riconoscibile e versatile, con una forte identità territoriale. Unisce la solidità della cantina \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e a uno stile elegante e contemporaneo, capace di offrire piacere immediato ma anche una notevole finezza di espressione. È il vino giusto per arricchire la cantina con un’etichetta affidabile, gastronomica e di grande fascino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346686338,"sku":"5c016b14b4","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8ca9228b4f2641f31913dd2a77e92bd6.jpg?v=1779247455","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/praepositus-kerner-2019-alto-adige-valle-isarco-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}