{"product_id":"pontiselli-nizza-docg","title":"Pontiselli Nizza DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePontiselli Nizza DOCG: eleganza e carattere dalla Barbera di Agliano Terme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePontiselli Nizza DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCoppo Luigi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese che interpreta con autenticità la personalità della \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e nel territorio del Nizza. Nasce da un’area storicamente vocata alla viticoltura, nel comune di Agliano Terme, e si distingue per uno stile preciso, profondo e piacevole da bere, con una trama tannica fine e una freschezza che accompagna il sorso con equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eNizza DOCG\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più interessanti della Barbera in Piemonte, e \u003cstrong\u003ePontiselli Nizza DOCG\u003c\/strong\u003e valorizza questa identità con un’impostazione rigorosa e territoriale. I vigneti si trovano a 180-200 metri sul livello del mare, con esposizione a sud e suolo limoso-marnoso a tessitura franco-limoso-argillosa. Queste condizioni contribuiscono a definire un vino armonico, capace di unire maturità del frutto, freschezza e una buona profondità gustativa. La vendemmia manuale seleziona le uve più sane e mature, mentre l’affinamento di 14 mesi in barriques aggiunge complessità e rotondità senza coprire il profilo varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore rosso rubino intenso e riflessi brillanti, anticipando un profilo ricco e luminoso. Al naso emergono note eleganti di mora e ciliegia, che accompagnano un’espressione fragrante e definita del frutto. Al palato il vino è persistente, sostenuto da una trama tannica fine e gentile e da una fresca acidità, caratteristiche tipiche di un rosso gastronomico e ben bilanciato. La struttura è presente ma misurata, con un finale pulito e piacevole che invita al secondo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePontiselli Nizza DOCG\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti saporiti della tradizione piemontese e non solo. È ideale con tagliolini ai funghi, bollito misto di carne, arrosti, brasati, carni rosse in umido e formaggi stagionati di media intensità. La sua acidità lo rende adatto anche a preparazioni ricche, mentre il tannino fine sostiene bene la succulenza delle carni e la componente aromatica dei funghi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale per \u003cstrong\u003ePontiselli Nizza DOCG\u003c\/strong\u003e è intorno ai \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Se servito in giovane età, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel bicchiere per esprimere al meglio il frutto e la complessità aromatica. Non è necessario un decanter, salvo preferenze personali o bottiglie appena aperte in occasioni importanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003ePontiselli Nizza DOCG\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un rosso di territorio, firmato da una cantina storica e costruito con attenzione in vigneto e in cantina. È una bottiglia che unisce tradizione, eleganza e versatilità, ideale per chi desidera acquistare vino online con la certezza di un’etichetta riconoscibile, coerente e adatta sia alla cucina quotidiana sia a momenti più speciali.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Coppo Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659240223106,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pontiselli_Sorrento.png?v=1779236460","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pontiselli-nizza-docg","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}