{"product_id":"pommery-apanage-champagne-brut-blanc-de-blancs","title":"Pommery Apanage Champagne Brut Blanc de Blancs","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePommery Apanage Champagne Brut Blanc de Blancs, eleganza e freschezza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePommery Apanage Champagne Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e esprime con grande finezza lo stile della Maison Pommery Vranken, unendo precisione, tensione gustativa e complessità aromatica. Si tratta di uno Champagne Blanc de Blancs ottenuto da una selezione accurata di Chardonnay, vitigno che in questa cuvée valorizza brillantezza, vivacità e una trama aromatica raffinata. L’affinamento di almeno 42 mesi sui lieviti contribuisce a un profilo più ricco e armonico, capace di coniugare freschezza e morbidezza in modo equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne nasce in un contesto che valorizza l’espressività del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, protagonista assoluto dei Blanc de Blancs. Lo stile del \u003cstrong\u003ePommery Apanage Champagne Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e è improntato alla purezza del frutto, alla finezza della bolla e a una piacevole verticalità, con una struttura che sostiene il sorso senza appesantirlo. La cuvée si presenta come un vino elegante, moderno e gastronomico, pensato per offrire equilibrio tra immediatezza e profondità, con quella sensazione di freschezza e precisione che rende riconoscibile la firma Pommery.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista mostra un \u003cstrong\u003ecolore oro pallido\u003c\/strong\u003e con delicati riflessi verdi, brillante e luminoso, attraversato da un perlage fitto e molto fine. Il bouquet è elegante e articolato: emergono fiori bianchi, gelsomino, acacia e tiglio, seguiti da agrumi, frutta bianca, miele e sfumature di nocciola tostata e frangipane. Al palato il sorso è franco, teso e molto fresco, con buona struttura, sapidità e un equilibrio ben costruito. La chiusura è precisa, pulita e persistente, con ritorni di pompelmo e agrumi maturi che lasciano una sensazione raffinata e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePommery Apanage Champagne Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità ad antipasti di mare, tartare di pesce, crudité, ostriche e crostacei. È ideale anche con risotti delicati, carpacci, pesce al forno, tempura leggera e formaggi a pasta molle non troppo stagionati. La sua freschezza e la sua struttura lo rendono adatto anche a piatti più ricercati, soprattutto quando è richiesta una bollicina capace di pulire il palato e valorizzare la finezza delle preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePommery Apanage Champagne Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e. È preferibile stappare la bottiglia poco prima del servizio, così da preservarne la tensione aromatica e la vivacità della bolla. Non è necessario un decanter: basta un calice adeguato, che aiuti a esprimere il profilo floreale e agrumato senza disperdere la finezza del perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne è una scelta convincente per chi cerca uno spumante elegante, affidabile e di forte personalità. Il \u003cstrong\u003ePommery Apanage Champagne Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e unisce il prestigio della Maison, la precisione del Chardonnay e un lungo affinamento sui lieviti che ne arricchisce la complessità. È perfetto per un aperitivo importante, per una cena di pesce o per un regalo di classe, grazie a uno stile raffinato che parla di freschezza, equilibrio e autenticità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pommery Vranken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658798215554,"sku":"a8248MGx","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ba7f6113d835f69f508743424361798b.jpg?v=1779204584","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pommery-apanage-champagne-brut-blanc-de-blancs","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}