{"product_id":"pomino-bianco-benefizio-riserva-2022-doc-castello-di-pomino-frescobaldi","title":"Pomino Bianco Benefizio riserva 2022 DOC Castello di Pomino Frescobaldi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePomino Bianco Benefizio Riserva 2022 DOC Castello di Pomino Frescobaldi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomino Bianco Benefizio Riserva 2022 DOC Castello di Pomino Frescobaldi\u003c\/strong\u003e è uno Chardonnay toscano di grande personalità, capace di unire finezza, struttura ed equilibrio in un profilo elegante e territoriale. Nasce in una delle zone più fresche e vocate della Toscana, dove l’altitudine e il clima favoriscono maturazioni lente e una spiccata tensione gustativa. È un vino bianco di fascia alta, pensato per chi cerca complessità aromatica, precisione e una piacevole evoluzione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto Benefizio si trova a \u003cstrong\u003eCastello di Pomino\u003c\/strong\u003e, in un contesto collinare di notevole altitudine che contribuisce allo stile distintivo di questo vino. Qui lo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e trova condizioni ideali per sviluppare aromaticità, freschezza e struttura, mantenendo una chiara impronta di eleganza. La scelta di fermentare e affinare in legno rende \u003cstrong\u003ePomino Bianco Benefizio Riserva 2022\u003c\/strong\u003e un bianco complesso e moderno, ma sempre legato alla tradizione della denominazione. Il risultato è un vino ricco, armonico e ben definito, in cui il territorio emerge con raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Il bouquet è delicato ma persistente, con sensazioni floreali di fiore d’arancio, magnolia e ginestra, seguite da toni agrumati, frutta candita, frutta secca e una lieve speziatura. L’affinamento contribuisce con sfumature terziarie misurate e ben integrate. Al palato mostra corpo, equilibrio e una buona spinta fresca, che sostiene la struttura e bilancia la componente più morbida e avvolgente. Il finale è lungo, armonioso e di bella persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomino Bianco Benefizio Riserva 2022 DOC Castello di Pomino Frescobaldi\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti di pesce importanti, crostacei, tartare di mare e preparazioni al forno. È ideale anche con carni bianche, pollame nobile, risotti raffinati, pasta con salse delicate, funghi e formaggi a pasta molle o mediamente stagionati. La sua struttura e la presenza del legno lo rendono adatto anche a cucina gourmet e a piatti più ricchi, purché ben equilibrati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003ePomino Bianco Benefizio Riserva 2022\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se servito troppo freddo rischia di chiudere il profilo aromatico; qualche minuto nel bicchiere ne favorisce invece l’evoluzione. Non è indispensabile la decantazione, ma una breve ossigenazione può essere utile se il vino è stato stappato da poco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003ePomino Bianco Benefizio Riserva 2022 DOC Castello di Pomino Frescobaldi\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un bianco italiano autorevole, capace di distinguersi per stile, storia e qualità percepita. È una bottiglia perfetta per chi ama lo Chardonnay in una versione più elegante e territoriale, con la profondità data dal legno e la freschezza tipica di un vigneto d’altura. Ottimo per occasioni speciali, cene importanti o per arricchire una cantina con un vino bianco di personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659246743938,"sku":"3f623","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/485f29aa4056dafe5d0398abdb56e554.jpg?v=1779237500","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pomino-bianco-benefizio-riserva-2022-doc-castello-di-pomino-frescobaldi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}