{"product_id":"pinot-noir-tradition-2022-vallee-daoste-anselmet","title":"Pinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet\u003c\/strong\u003e interpreta con autenticità uno dei vitigni più affascinanti del panorama enologico internazionale, coltivato in un contesto alpino che ne esalta finezza e tensione. È un vino rosso elegante e territoriale, costruito su equilibrio, freschezza e precisione aromatica, ideale per chi cerca un Pinot Noir italiano dal profilo distintivo e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce in \u003cstrong\u003eValle d'Aosta\u003c\/strong\u003e, da uve \u003cstrong\u003ePinot Noir 100%\u003c\/strong\u003e provenienti da due parcelle nei comuni di Saint Pierre e Villeneuve, a circa 800 metri di altitudine. I suoli morenici sabbiosi e il clima di montagna contribuiscono a dare un’espressione nitida, slanciata e fragrante, con una lettura molto fine del vitigno. La vinificazione in rosso con il 20% di uva intera e l’affinamento di 10 mesi in barriques completano un quadro stilistico preciso, capace di unire delicatezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di colore rubino con sfumature granato. Al naso emerge un profilo varietale e complesso, dove si intrecciano terra, erbe, cuoio e ciliegia, con richiami a frutti di bosco e una piacevole impronta mentolata. In bocca è succoso, tonico e ben definito, con uno sviluppo armonico e compiuto. Il tannino è compatto ma misurato, mentre il finale si chiude su toni speziati di pepe che allungano la progressione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti saporiti ma non eccessivamente strutturati. È ottimo con funghi, carni bianche arrosto, tacchino, coniglio, pollame nobile e preparazioni a base di vitello. Si presta bene anche con salumi delicati, taglieri alpini, formaggi a media stagionatura e ricette della cucina di territorio, dove freschezza e finezza aromatica possono esprimersi al meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003ePinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, aprire la bottiglia con un breve anticipo può aiutare il vino a distendersi e a mostrare con maggiore nitidezza il suo corredo aromatico. Non è necessaria una decantazione prolungata, salvo preferenze personali o servizio in condizioni particolarmente fredde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi desidera acquistare online un Pinot Noir italiano capace di raccontare il proprio territorio con stile e misura. La firma di Anselmet, la provenienza valligiana e l’impronta alpina rendono questo vino adatto sia a una cena raffinata sia a un consumo più quotidiano, quando si cerca un rosso elegante, preciso e piacevolmente gastronomico. Un’etichetta che unisce identità, equilibrio e personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658945180034,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pinot_Noir_Tradition.png?v=1779213172","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pinot-noir-tradition-2022-vallee-daoste-anselmet","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}