{"product_id":"pinot-nero-michei-di-michei-vigneti-delle-dolomiti-igp-hofstatter-2018","title":"Pinot Nero 'Michei di Michei' Vigneti delle Dolomiti IGP Hofstatter 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Michei di Michei Hofstätter 2018: eleganza di montagna dalle Dolomiti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero 'Michei di Michei' Vigneti delle Dolomiti IGP Hofstätter 2018\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di forte identità territoriale, nato da un vigneto d’alta quota nel Trentino meridionale. Firmato da \u003cstrong\u003eTenuta J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e, esprime la visione di un Pinot Nero di montagna capace di unire precisione, finezza e profondità, con uno stile pensato per chi cerca un vino autentico e di personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dal Maso Michei, in una zona isolata e soleggiata a sud, tra i 790 e gli 850 metri di altitudine. Questo contesto, severo e vocato, favorisce una maturazione lenta e tardiva, contribuendo a definire un Pinot Nero di carattere, dal profilo raffinato ma non esile. Il terreno argilloso-ghiaioso e il clima di montagna sostengono uno stile teso, misurato e territoriale, in cui freschezza ed equilibrio accompagnano la componente più matura del frutto. La denominazione \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGP\u003c\/strong\u003e valorizza ulteriormente il legame con un paesaggio unico e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con il tipico fascino del Pinot Nero, con un colore rosso rubino elegante e trasparente. Al naso può offrire profumi di piccoli frutti rossi, ciliegia, note floreali e sfumature più fini di spezie e legno ben integrato. In bocca il sorso è ordinato, armonico e persistente, con struttura presente ma non pesante. La freschezza sostiene lo sviluppo gustativo, mentre la trama tannica resta fine e misurata. Il finale richiama la precisione di un rosso di montagna, capace di coniugare bevibilità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero 'Michei di Michei'\u003c\/strong\u003e si abbina con coerenza a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, come indicato dalla cantina. È adatto anche a preparazioni saporite ma eleganti, come brasati delicati, arrosti, funghi e piatti della cucina di territorio. La sua finezza lo rende interessante anche con secondi piatti ricchi ma non eccessivamente speziati, dove freschezza e struttura possano dialogare con la componente proteica e la sapidità del cibo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003ePinot Nero 'Michei di Michei' Vigneti delle Dolomiti IGP Hofstätter 2018\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong\u003e14° e 16° C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprirlo poco prima del servizio per favorire l’espressione aromatica e accompagnare al meglio la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online con un forte legame tra vitigno, territorio e stile enologico. Il \u003cstrong\u003ePinot Nero 'Michei di Michei'\u003c\/strong\u003e unisce l’eleganza del Pinot Nero alla personalità di un vigneto d’alta montagna, offrendo un’esperienza distinta e memorabile. È un rosso che si presta a occasioni di degustazione, cene importanti e momenti in cui si vuole portare in tavola un vino italiano dal profilo raffinato e convincente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278004610,"sku":"b665040407","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7e1c4d665f541927ae2929d5bdf2a208.jpg?v=1779242798","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pinot-nero-michei-di-michei-vigneti-delle-dolomiti-igp-hofstatter-2018","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}