{"product_id":"pinot-nero-matan-2021-alto-adige-doc-pfitscher","title":"Pinot Nero Matan 2021 Alto Adige DOC Pfitscher","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Matan 2021 Alto Adige DOC Pfitscher\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero Matan 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePfitscher\u003c\/strong\u003e è un rosso altoatesino di forte personalità, capace di unire eleganza, finezza aromatica e una struttura più marcata rispetto all’impostazione tradizionalmente delicata del vitigno. Nato nella zona di Montagna, nella parte più vocata di Gleno, questo vino interpreta con precisione il carattere del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, valorizzando il legame tra territorio, altitudine e freschezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza da un’area collinare a 550 metri di altitudine e la forte escursione termica tra giorno e notte contribuiscono a definire uno stile equilibrato e raffinato. In questo contesto il Pinot Nero matura conservando profumi nitidi e una buona tensione gustativa, elementi che si riflettono in un sorso armonico, preciso e piacevolmente persistente. \u003cstrong\u003ePinot Nero Matan 2021\u003c\/strong\u003e esprime così un profilo elegante ma anche deciso, adatto a chi cerca un rosso italiano di montagna con personalità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso scuro intenso, coerente con la maggiore struttura dichiarata in scheda. Al naso emergono sensazioni di frutti di bosco e un corredo aromatico fine, pulito e invitante, in linea con la vocazione del vitigno. In bocca il vino mostra carattere, delicatezza e una trama più robusta del consueto, con equilibrio tra freschezza, morbidezza e una progressione gustativa ben definita. Il finale è armonico, con una persistenza che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero Matan 2021\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti di carne bianca e rossa non troppo ricchi, arrosti, selvaggina leggera, funghi, pasta al ragù, risotti autunnali e formaggi di media stagionatura. La sua eleganza lo rende interessante anche con preparazioni di cucina di terra dal sapore equilibrato, dove la componente aromatica del vino può accompagnare senza coprire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003ePinot Nero Matan 2021\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e, in modo da valorizzarne profumi, finezza e struttura. Se la bottiglia è stata conservata a temperatura più bassa, è consigliabile un breve anticipo di apertura per favorire l’evoluzione aromatica nel bicchiere. Non serve una lunga decantazione, salvo preferenze personali o servizio in formati più grandi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta convincente per chi desidera acquistare online un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e capace di coniugare identità territoriale, eleganza e buona struttura. \u003cstrong\u003ePinot Nero Matan 2021 Alto Adige DOC Pfitscher\u003c\/strong\u003e è un’etichetta che unisce precisione stilistica e versatilità a tavola, ideale sia per una cena importante sia per momenti in cui si vuole aprire una bottiglia raffinata e distintiva. La capacità di evolvere nel tempo ne rafforza ulteriormente il valore percepito.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658717147522,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pfitscher_riserve_matan.png?v=1779200431","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pinot-nero-matan-2021-alto-adige-doc-pfitscher","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}