{"product_id":"pinot-grigio-sivi-2021-venezia-giulia-igt-radikon","title":"Pinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dal profilo originale e identitario, capace di unire intensità aromatica, materia e grande personalità territoriale. Espressione autentica del \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e in versione ramata, racconta uno stile deciso e coerente, pensato per chi cerca un bianco fuori dagli schemi, elegante ma anche profondo e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza è la \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, area vocata alla produzione di vini dal carattere netto e riconoscibile. I vigneti sono lavorati in biologico e crescono su suoli di \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, elemento tipico di questi territori, che contribuisce a conferire slancio, sapidità e una spiccata impronta minerale. La vendemmia manuale e la gestione accurata delle uve riflettono l’attenzione di Radikon per una viticoltura rigorosa, con rese contenute e un’impostazione artigianale che privilegia qualità ed espressività.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con un colore ramato, tipico del \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e vinificato con contatto sulle bucce. Il bouquet è complesso e persistente, con richiami di frutta rossa, ciliegia e frutti di bosco, accompagnati da sfumature salmastre e da una marcata impronta minerale. Al palato è ampio, sapido e avvolgente, con una struttura ben presente e una lieve trama tannica che lo rende più vicino alla sensibilità di un bianco importante o di un orange wine delicato. La chiusura è lunga, elegante e coerente con il naso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti saporiti e ben strutturati. È particolarmente adatto a primi piatti con intingoli, come suggerito dalla tradizione della cantina, soprattutto se a base di coniglio. Ottimo anche con carni bianche arrosto, pollame nobile, funghi, verdure saporite, formaggi di media stagionatura e preparazioni della cucina regionale che richiedono un vino di carattere senza risultare pesante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer cogliere al meglio complessità e sfumature, il \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021\u003c\/strong\u003e va servito a una temperatura di \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e, quindi più vicina a quella di un vino rosso leggero che a quella di un bianco tradizionale. Non è necessario servirlo molto freddo; anzi, una temperatura troppo bassa ne penalizzerebbe la ricchezza aromatica e la componente sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola un bianco con identità, profondità e forte legame con il territorio. Il \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021 Radikon\u003c\/strong\u003e unisce artigianalità, precisione e stile, offrendo una beva originale ma sempre credibile a tavola. È una bottiglia perfetta per chi cerca un vino da scoprire, da condividere e da abbinare con cucina ricca di sapore.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658738839938,"sku":"2eb8a24134","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e87e4c10a73200277923d14c7d7d97a1.jpg?v=1779201588","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pinot-grigio-sivi-2021-venezia-giulia-igt-radikon","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}