{"product_id":"pinot-grigio-sivi-2021-venezia-giulia-igt-radikon-magnum","title":"Pinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dal profilo autentico e riconoscibile, espressione raffinata del territorio della \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e. In formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e acquista ancora più fascino e valore, offrendo una presentazione ideale per la tavola importante o per chi cerca una bottiglia da condividere con attenzione. È un vino che unisce personalità, struttura e una lettura originale del Pinot Grigio, con un approccio artigianale e rigoroso in vigna e in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da un vigneto lavorato in biologico, su suoli di \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, tipici dell’area, capaci di donare al vino tensione, profondità e una spiccata impronta minerale. La vendemmia manuale, la fermentazione spontanea con contatto con le bucce e l’affinamento in grandi botti di rovere contribuiscono a definire uno stile intenso, materico e complesso. Il risultato è un \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e che si allontana dall’idea più immediata e fragrante del vitigno, per offrire una lettura più strutturata, gastronomica e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con il tipico colore ramato delle uve di \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, segno distintivo di questa interpretazione. Il bouquet è ampio e persistente, con sentori di ciliegia, frutti rossi e frutti di bosco, accompagnati da una sensazione salina e da sfumature minerali. In bocca è elegante, pieno e avvolgente, con una trama lievemente tannica che amplia la percezione di struttura. La freschezza sostiene il sorso, mentre il finale è lungo, sapido e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021 Radikon Magnum\u003c\/strong\u003e si presta bene ad abbinamenti strutturati e saporiti. È particolarmente indicato con primi piatti con intingoli, specialmente a base di coniglio, ma accompagna con coerenza anche carni bianche, funghi, preparazioni saporite di pesce e formaggi di media stagionatura. La sua componente minerale e la lieve tannicità lo rendono interessante anche con piatti della cucina regionale dal carattere deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e, quindi più vicina a quella di un vino rosso leggero che a quella di un bianco tradizionale. È preferibile non servirlo troppo freddo, per non penalizzarne complessità e profondità aromatica. Un breve passaggio in caraffa può essere utile solo se si desidera favorirne l’apertura nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare a casa una delle interpretazioni più originali e identitarie del \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e italiano. Il lavoro di \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e, il territorio della \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e e il formato Magnum rendono questa bottiglia perfetta per chi cerca un vino bianco fuori dagli schemi, capace di unire intensità, eleganza e grande versatilità a tavola. È una scelta apprezzata da chi ama i vini di carattere e vuole acquistare vino online con un profilo davvero distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658761810306,"sku":"2eb8a24134","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e87e4c10a73200277923d14c7d7d97a1_ec40784e-7635-4a66-8893-c345cc468a54.jpg?v=1779202214","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pinot-grigio-sivi-2021-venezia-giulia-igt-radikon-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}