{"product_id":"pinot-grigio-corvaia-2019-trentino-doc-corvee","title":"Pinot Grigio Corvaia 2019 Trentino DOC Corvée","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Grigio Corvaia 2019 Trentino DOC: finezza alpina e mineralità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio Corvaia 2019 Trentino DOC\u003c\/strong\u003e è un bianco elegante e territoriale, espressione di un vigneto d’altura che dona al vino personalità, tensione gustativa e una spiccata impronta minerale. Firmato da \u003cstrong\u003eCorvée\u003c\/strong\u003e, nasce da uve Pinot grigio coltivate a Faver, in Altavalle, in una zona che valorizza freschezza, precisione aromatica e una piacevole profondità. È un vino italiano raffinato, pensato per chi cerca un bianco di carattere, capace di unire bevibilità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eTrentino DOC\u003c\/strong\u003e qui si esprime attraverso un vigneto posto a 654 metri sul livello del mare, una quota che aiuta a preservare vivacità, equilibrio e integrità aromatica. L’esposizione sud-sud-est, la ventilazione e la presenza di porfido contribuiscono a definire uno stile pulito, nitido e minerale. La vendemmia manuale, seguita da pressatura soffice e fermentazione in acciaio, mantiene il profilo varietale del \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, mentre l’affinamento sulle fecce fini e il successivo passaggio in bottiglia aggiungono profondità e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore paglierino luminoso e delicato, coerente con il carattere del vitigno. Al naso emergono profumi eleganti di pera e pesca, con sfumature più complesse e una traccia speziata che richiama l’incenso. In bocca il vino è fresco, teso e scorrevole, ma non semplice: la \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e sostiene il sorso, il corpo è ben calibrato e la persistenza resta ricca, fine e piacevolmente sapida. Il risultato è un bianco dal profilo sobrio ma intenso, con un finale pulito e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Grigio Corvaia 2019 Trentino DOC\u003c\/strong\u003e si abbina molto bene ad antipasti di mare, tartare di pesce, crostacei, risotti delicati, verdure di stagione e carni bianche leggere. La sua freschezza lo rende adatto anche a piatti con una componente grassa o cremosa, come formaggi freschi, preparazioni a base di funghi o primi piatti dal condimento equilibrato. È un bianco versatile, capace di accompagnare con eleganza sia una cena informale sia un menu più curato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePinot Grigio Corvaia 2019 Trentino DOC\u003c\/strong\u003e, servi il vino a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Non necessita di lunga ossigenazione, ma può beneficiare di pochi minuti nel bicchiere per esprimere al meglio i suoi profumi e la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un Pinot grigio di montagna con un’identità chiara e riconoscibile. Il territorio, l’altitudine e la cura produttiva di \u003cstrong\u003eCorvée\u003c\/strong\u003e si traducono in un bianco elegante, minerale e gastronomico, ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla personalità. È una scelta convincente per chi cerca un Trentino DOC diverso dal solito, capace di unire freschezza, struttura e finezza in un equilibrio molto piacevole.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Corvee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658804703618,"sku":"eddc97666a","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/72bd9f0c42c4797fb871c03860eb383a.jpg?v=1779205068","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pinot-grigio-corvaia-2019-trentino-doc-corvee","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}