{"product_id":"pinot-bianco-barthenau-vigna-san-michele-2019-hofstatter","title":"Pinot Bianco Barthenau Vigna San Michele 2019 Hofstatter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Bianco Barthenau Vigna San Michele 2019: eleganza altoatesina e grande finezza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Bianco Barthenau Vigna San Michele 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e è un bianco di forte personalità, espressione raffinata dell’Alto Adige e di un singolo vigneto vocato. È un vino che unisce tipicità, precisione aromatica e struttura misurata, pensato per chi cerca un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e capace di distinguersi per equilibrio, profondità e capacità di evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e nasce da uve coltivate intorno alla tenuta Barthenau, a circa 450 metri di altitudine, in una posizione di alta collina ben esposta e ventilata. Il vigneto beneficia di giornate calde e notti fresche, condizioni che favoriscono maturazione regolare e buona freschezza nel vino. La menzione \u003cstrong\u003eVigna\u003c\/strong\u003e indica la provenienza da uno specifico appezzamento, elemento che contribuisce al carattere netto e riconoscibile di questa etichetta. Il profilo stilistico è elegante, preciso e costruito per svilupparsi bene anche dopo un periodo di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con una intensità di colore media. Al naso offre profumi netti, complessi e variegati, con una definizione aromatica pulita e armoniosa. In bocca il sorso è ampio e avvolgente, sostenuto da grande finezza e da una polpa ben costruita. L’acidità è ben bilanciata e dona slancio alla beva, mentre la struttura rimane elegante, mai eccessiva. Il finale è armonioso, con una persistenza che invita a un assaggio lento e attento. Il \u003cstrong\u003ePinot Bianco Barthenau Vigna San Michele 2019\u003c\/strong\u003e mostra così uno stile sobrio ma profondo, ideale per chi apprezza bianchi complessi e raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza, alla finezza del sorso e alla buona materia, questo vino si abbina con grande naturalezza a \u003cstrong\u003epesce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrostacei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecarni bianche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epollame\u003c\/strong\u003e. È ottimo con preparazioni delicate, risotti di mare, secondi di pesce al forno o alla griglia e piatti in cui serva un bianco capace di sostenere la cucina senza coprirla. Si rivela convincente anche con formaggi freschi e piatti dal gusto raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePinot Bianco Barthenau Vigna San Michele 2019\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Un breve riposo nel bicchiere o un’apertura con qualche minuto di anticipo può aiutare a esprimere meglio la complessità aromatica. Non è necessario un decanter, salvo preferenze personali o bottiglie particolarmente giovani appena stappate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un bianco altoatesino di alto profilo, capace di coniugare identità territoriale, eleganza e potenziale evolutivo. Il \u003cstrong\u003ePinot Bianco Barthenau Vigna San Michele 2019\u003c\/strong\u003e è una scelta eccellente per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla provenienza e alla versatilità a tavola. È un’etichetta che si distingue per stile, precisione e piacevolezza, perfetta sia per una cena importante sia per una selezione di cantina di livello.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658947867010,"sku":"836fea3a48","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dc9f5fcc6264d19700268693a1e64de3.jpg?v=1779213343","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pinot-bianco-barthenau-vigna-san-michele-2019-hofstatter","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}