{"product_id":"pignanera-2021-epomeo-rosso-igp-tommasone","title":"Pignanera 2021  Epomeo Rosso - IGP Tommasone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePignanera 2021 Epomeo Rosso IGP Tommasone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignanera 2021 Epomeo Rosso IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e è un vino rosso campano dal carattere deciso, prodotto da \u003cstrong\u003eTommasone Vini\u003c\/strong\u003e con uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e. Nasce in una quantità limitata e racconta uno stile curato, pensato per esprimere personalità, profondità aromatica e una beva appagante. Il profilo unisce struttura, freschezza e una piacevole complessità, rendendolo una scelta interessante per chi cerca un vino italiano autentico e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene nella zona de \u003cstrong\u003e“Le Coste” a Lacco Ameno\u003c\/strong\u003e, in un contesto che richiama l’identità dell’isola e la vocazione dei suoi vigneti. \u003cstrong\u003ePignanera 2021 Epomeo Rosso IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e interpreta la denominazione in chiave elegante e contemporanea, con una vinificazione in acciaio seguita da un lungo affinamento in legno e da un successivo riposo in bottiglia. Il risultato è un rosso che punta su equilibrio, intensità e definizione aromatica, con una personalità ben riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e arricchito da riflessi violacei, segno di freschezza e vitalità. Al naso emergono note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e, in un insieme ricco e invitante. In bocca il vino mostra buona presenza, con un profilo armonico e avvolgente, sostenuto da una freschezza equilibrata e da una trama gustativa che accompagna il sorso con continuità. Il finale è intenso e persistente, con richiami fruttati e speziati che invitano a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignanera 2021 Epomeo Rosso IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a carni rosse arrosto o alla griglia, brasati, agnello, selvaggina leggera e secondi piatti saporiti della cucina mediterranea. È ottimo anche con formaggi stagionati, salumi strutturati e preparazioni a base di funghi o sughi ricchi. La sua combinazione di frutto, struttura e profondità aromatica lo rende adatto a piatti intensi ma non eccessivamente grassi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003ePignanera 2021 Epomeo Rosso IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se aperto in anticipo, può esprimersi ancora meglio, soprattutto dopo qualche minuto di ossigenazione nel bicchiere o in caraffa, così da valorizzare il profilo aromatico e la complessità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che unisce territorio, cura produttiva e identità stilistica. \u003cstrong\u003ePignanera 2021 Epomeo Rosso IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e offre un’esperienza di degustazione ricca ma equilibrata, ideale per chi desidera acquistare un rosso campano capace di distinguersi a tavola e in cantina. La produzione limitata, il taglio elegante e la buona versatilità gastronomica ne fanno una proposta interessante per una cena speciale o per arricchire la propria selezione di vini italiani.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268403586,"sku":"e649ff2853","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0b0caad23ecb0b2a0681df288ec3a733.jpg?v=1779240942","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pignanera-2021-epomeo-rosso-igp-tommasone","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}