{"product_id":"pignacolusse-pignolo-igt-venezia-giulia-jermann-da-3-litri-jeroboam","title":"Pignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann da 3 Litri Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePignolo IGT Venezia Giulia Jermann Jeroboam 3 Litri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e in formato Jeroboam da 3 litri è un vino rosso di grande personalità, espressione di un antico vitigno autoctono friulano recuperato da Jermann con uno stile rigoroso e identitario. Nasce da \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e, varietà storicamente legata al Friuli Venezia Giulia, e si distingue per struttura, profondità aromatica e una trama tannica importante, pensata per chi cerca un vino deciso e di forte carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino proviene dalla \u003cstrong\u003eIGT Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e e interpreta in modo autentico il legame tra vitigno e territorio. Il nome stesso richiama il grappolo del Pignolo, simile a una pigna, e il vigneto Colusse, menzionato nell’etichetta. L’area di origine, con suoli derivati dal rilievo eocenico del Monte Fortino e una esposizione sud-ovest, contribuisce a dare maturità, concentrazione e una personalità netta al vino. Jermann propone qui un rosso importante, legato alla tradizione ma curato con una vinificazione di impostazione classica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il \u003cstrong\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e si presenta come un rosso intenso e profondo. Al naso può offrire sensazioni di prugna secca, carruba, pellame, cacao e caffè, con un profilo olfattivo evoluto e complesso. In bocca è potente, robusto e asciutto, sostenuto da tannini ampi e ben presenti. La freschezza accompagna la struttura senza alleggerirla, mentre il finale tende a essere lungo, austero e persistente, con una impronta decisamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con piatti saporiti e strutturati, come brasati, arrosti importanti, selvaggina, carni in umido e preparazioni ricche della cucina tradizionale. Si presta bene anche a formaggi stagionati e a pietanze dal gusto intenso, capaci di reggere la sua componente tannica. Il formato Jeroboam lo rende particolarmente adatto a cene conviviali, ricorrenze e occasioni in cui si desidera aprire una bottiglia scenografica e memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Vista la struttura e la presenza tannica, può beneficiare di un’ossigenazione in caraffa prima del servizio, soprattutto se la bottiglia è giovane o appena aperta. In questo modo il vino esprime meglio il suo lato aromatico e il sorso risulta più armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un rosso di nicchia, legato a un vitigno autoctono raro e valorizzato da una cantina di riferimento come Jermann. Il \u003cstrong\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e unisce tradizione, profondità e capacità evolutiva, offrendo un’esperienza di degustazione intensa e fuori dall’ordinario. Il formato da 3 litri aggiunge prestigio e presenza, rendendolo ideale per chi vuole acquistare vino online con l’obiettivo di sorprendere, celebrare e condividere una bottiglia speciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658718720386,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pignacolusse_Sorrento.jpg?v=1779200502","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pignacolusse-pignolo-igt-venezia-giulia-jermann-da-3-litri-jeroboam","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}