{"product_id":"pietrabianca-2023-castel-del-monte-chardonnay-doc-bio-tormaresca","title":"Pietrabianca 2023 Castel del Monte Chardonnay DOC Bio Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietrabianca 2023 Chardonnay Castel del Monte DOC Biologico Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrabianca 2023\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e è un bianco elegante e territoriale, espressione della \u003cstrong\u003eCastel del Monte DOC\u003c\/strong\u003e e della Murgia barese. Realizzato con \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e una piccola percentuale di \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, interpreta con stile moderno un’area vocata alla produzione di vini di carattere, freschi e minerali. È un vino biologico pensato per chi cerca un bianco raffinato, versatile e capace di evolvere bene nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce a \u003cstrong\u003eTenuta Bocca di Lupo\u003c\/strong\u003e, nel cuore della Murgia barese, a circa 250 metri sul livello del mare, in un contesto segnato da terreni calcarei e poveri. Questo ambiente contribuisce a dare slancio, tensione e finezza al sorso, valorizzando la componente aromatica e la naturale sapidità del vino. Pietrabianca 2023 riflette l’identità del territorio con uno stile equilibrato, in cui la ricchezza dello Chardonnay incontra la freschezza e il profilo aromatico del Fiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo brillante\u003c\/strong\u003e, luminoso e invitante. Il bouquet si apre su note di \u003cstrong\u003efiori d’arancio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta esotica\u003c\/strong\u003e e richiami \u003cstrong\u003eagrumati\u003c\/strong\u003e, mentre i sentori di \u003cstrong\u003enocciola\u003c\/strong\u003e aggiungono complessità e una sfumatura più evoluta. Al palato mostra una \u003cstrong\u003ebuona freschezza\u003c\/strong\u003e, bilanciata da una trama morbida e da sensazioni \u003cstrong\u003eburrose\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eminerali\u003c\/strong\u003e che allungano il sorso. Il finale è armonico, fine e persistente, con una piacevole capacità di esprimersi subito ma anche di offrire interessanti prospettive di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrabianca 2023\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di mare strutturati, come crostacei, pesce al forno, tartare di tonno e primi piatti con frutti di mare. La sua freschezza e la componente minerale lo rendono adatto anche a carni bianche, preparazioni delicate con verdure, risotti e formaggi a pasta semistagionata. È un bianco che accompagna bene una cucina mediterranea curata, senza sovrastare i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003ePietrabianca 2023\u003c\/strong\u003e, il servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Una breve sosta nel bicchiere aiuta a liberare il profilo aromatico, soprattutto se il vino viene servito giovane. Non è necessario decantare, ma un servizio attento consente di coglierne con maggiore precisione la ricchezza olfattiva e la pulizia del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ la scelta giusta per chi desidera acquistare un vino bianco italiano di qualità, con un profilo riconoscibile e un legame autentico con il territorio. \u003cstrong\u003ePietrabianca 2023\u003c\/strong\u003e unisce eleganza, freschezza e personalità, offrendo un ottimo equilibrio tra immediatezza e potenziale evolutivo. La firma di \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e, unita alla vocazione della \u003cstrong\u003eCastel del Monte DOC\u003c\/strong\u003e, lo rende un vino interessante sia per la tavola di tutti i giorni sia per occasioni più ricercate.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658783895938,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chardonnay-pietrabianca-tormaresca-antinori-2020_Sorrento.jpg?v=1779203755","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pietrabianca-2023-castel-del-monte-chardonnay-doc-bio-tormaresca","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}