{"product_id":"pietra-rubra-2020-irpinia-campi-taurasini-doc-passo-delle-tortore","title":"Pietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC Passo delle Tortore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e di Passo delle Tortore è un vino rosso campano ottenuto da \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, espressione autentica di un vitigno prestigioso e profondamente legato all’Irpinia. Nasce da un piccolo appezzamento e unisce ricchezza aromatica, struttura e bevibilità in un profilo elegante, pensato per chi cerca un rosso territoriale, intenso e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’area dell’\u003cstrong\u003eIrpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e è una delle zone più interessanti della Campania per l’Aglianico, grazie a condizioni climatiche e pedologiche che favoriscono maturazioni lente e complete. Nel caso di \u003cstrong\u003ePietra Rubra 2020\u003c\/strong\u003e, le uve provengono da un vigneto a \u003cstrong\u003e400 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, esposto a sud-est e coltivato su terreno argilloso-calcareo. Questo insieme di fattori contribuisce a dare un vino dal carattere definito, con equilibrio tra maturità del frutto, freschezza e una trama tannica già ben integrata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore \u003cstrong\u003erosso porpora\u003c\/strong\u003e. Al naso offre profumi intensi di confettura di ribes nero, more e ciliegie, accompagnati da richiami di tabacco e spezie sul finale. In bocca è morbido ed equilibrato, con tannini eleganti e ben fusi, una buona struttura e una persistenza che rende il sorso continuo e appagante. L’affinamento in barriques di rovere francese, per circa 8 mesi, aggiunge complessità senza coprire il carattere varietale dell’Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a secondi di carne rossa, brasati, arrosti, agnello al forno e selvaggina da piuma. È ottimo anche con primi piatti ricchi, come ragù tradizionali, lasagne al forno e paste con sughi di carne. In tavola si comporta bene con formaggi stagionati e piatti saporiti della cucina mediterranea, grazie alla sua struttura e alla componente speziata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003ePietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’ossigenazione e valorizzare al meglio i profumi di frutta nera, spezie e tabacco. In alternativa, un breve passaggio in caraffa può essere utile se si desidera renderlo più espressivo già nei primi minuti nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003ePietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino italiano dal forte legame con il territorio, capace di unire intensità, eleganza e piacevolezza di beva. È una bottiglia ideale per la cena importante, per accompagnare piatti strutturati o per arricchire la cantina con un rosso campano dal profilo moderno ma fedele alla tradizione dell’Aglianico. Un acquisto convincente per chi desidera qualità, personalità e versatilità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passo delle Tortore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658844025218,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pietrarubra.jpg?v=1779207485","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pietra-rubra-2020-irpinia-campi-taurasini-doc-passo-delle-tortore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}