{"product_id":"picolit-collio-2012-doc-vino-dolce-della-casa","title":"Picolit Collio 2012 DOC , Vino dolce della Casa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e Jermann: vino dolce elegante dal Friuli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e di Jermann è un vino dolce di grande finezza, proposto in formato da 0,375 litri e pensato per valorizzare al meglio la vocazione aromatica di uno dei vitigni più preziosi del Collio. Questa etichetta nasce da una produzione in purezza con appassimento naturale e rappresenta una lettura raffinata, armonica e coerente dello stile Jermann, capace di unire intensità, equilibrio e profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e è una delle aree più riconosciute del Friuli Venezia Giulia per la qualità dei vini bianchi e per la capacità di dare espressione a profili eleganti e complessi. In questo contesto, il \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e trova una delle sue interpretazioni più classiche, grazie a un vitigno naturalmente predisposto a vini ricchi, fini e intensi. Jermann propone qui un vino dolce territoriale e misurato, in cui la dolcezza non sovrasta mai l’equilibrio complessivo, ma accompagna una tessitura gustativa sottile e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante e luminoso. Al naso esprime un bouquet ricco e avvolgente, con note di mele cotte, miele, frutta candita e caramelle d’orzo, arricchite da sfumature minerali e da un delicato richiamo al pepe bianco. Al palato il \u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e è scorrevole, profondo ed equilibrato, con una piacevole armonia tra dolcezza, freschezza e materia. La progressione è elegante e il finale si distingue per una persistenza lunga e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino dolce si abbina con grande naturalezza a pasticceria secca, crostate di frutta, biscotti alle mandorle e dolci da forno non troppo strutturati. È ottimo anche con formaggi erborinati o stagionati, dove la sua ricchezza aromatica crea un contrasto piacevole e complesso. Il \u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e può accompagnare con stile anche momenti di degustazione a fine pasto, quando si cerca un vino da meditazione elegante e non eccessivamente opulento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Una lieve refrigerazione aiuta a mantenere equilibrio e pulizia aromatica, lasciando emergere con precisione le note mielate e fruttate. Non è necessaria una lunga ossigenazione: è sufficiente aprire la bottiglia poco prima del servizio per godere della sua naturale finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e Jermann significa puntare su un vino dolce italiano di qualità, capace di raccontare il territorio del Collio con eleganza e personalità. Il formato da 0,375 litri lo rende ideale per la degustazione e per occasioni speciali, mentre lo stile equilibrato lo rende versatile negli abbinamenti dolci e salati. È una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla tradizione, alla raffinatezza e all’identità produttiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193692546,"sku":"cb616c77f5","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9dfed19a18736f601737345bc5d33164.jpg?v=1779232575","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/picolit-collio-2012-doc-vino-dolce-della-casa","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}