{"product_id":"pian-di-stio-2021-fiano-bio-igp-paestum-san-salvatore","title":"Pian di Stio 2021 Fiano BIO IGP Paestum San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePian di Stio 2021 Fiano BIO IGP Paestum: eleganza e mineralità del Cilento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio 2021 Fiano BIO IGP Paestum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e è un bianco campano di grande personalità, ottenuto da Fiano in purezza e coltivato in un vigneto d’alta quota. È un vino che unisce freschezza, struttura e profondità espressiva, valorizzando al meglio il carattere del territorio e la qualità delle uve selezionate. La scelta biologica e la vinificazione curata in acciaio lo rendono un’etichetta autentica, raffinata e perfetta per chi cerca un vino italiano territoriale e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eFiano BIO IGP Paestum\u003c\/strong\u003e nasce dal vigneto di Stio, a un’altitudine compresa tra 550 e 650 metri sul livello del mare, in un’area fresca e ventilata, con forti escursioni termiche e terreni argilloso-calcarei. Sono condizioni ideali per ottenere uve dalla spiccata definizione aromatica e da una notevole tensione gustativa. Lo stile del vino riflette con precisione questa origine: è un bianco intenso ma equilibrato, capace di unire ricchezza e slancio, maturità fruttata e vibrazione minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore giallo paglierino tenue, cristallino, arricchito da sfumature verdoline. Al naso emergono profumi delicati di biancospino, pesca, mela verde, fico bianco e cenni agrumati, accompagnati da una netta impronta iodata e minerale. Il sorso è ampio, fresco e reattivo, con una piacevole consistenza, buona pienezza e una chiusura lunga e persistente. \u003cstrong\u003ePian di Stio 2021 Fiano BIO IGP Paestum\u003c\/strong\u003e mostra equilibrio tra struttura e vivacità, con un profilo elegante e una chiara vocazione all’evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità di questo bianco lo rende perfetto con pesci ricchi, anche alla griglia, crudi di mare e frutti di mare. Si abbina bene anche a primi piatti delicati, vellutate di verdure, formaggi freschi e preparazioni mediterranee non troppo speziate. La sua sapidità naturale e la materia del sorso aiutano a sostenere piatti saporiti senza appesantire il palato, rendendolo ideale sia per una cena elegante sia per un pranzo conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServi \u003cstrong\u003ePian di Stio 2021 Fiano BIO IGP Paestum\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e per valorizzarne freschezza, profumi e finezza gustativa. In caso di servizio dopo qualche anno di bottiglia, può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprirsi al meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio 2021 Fiano BIO IGP Paestum\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online con un profilo riconoscibile, territoriale e di grande affidabilità a tavola. Unisce la firma di \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e alla forza espressiva del Fiano, offrendo un bianco strutturato ma agile, elegante ma concreto. È una bottiglia da scegliere per occasioni speciali, per la cucina di mare e per chi apprezza vini bianchi italiani capaci di coniugare immediatezza e profondità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658879414658,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PiandiStio.webp?v=1779208993","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pian-di-stio-2021-fiano-bio-igp-paestum-san-salvatore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}