{"product_id":"philipponnat-brut-grand-blanc-millesime-2008","title":"Champagne  Brut Grand Blanc Millesimé 2008 Philipponnat","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePhilipponnat Grand Blanc Millesimé 2008: Champagne Blanc de Blancs Extra Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008\u003c\/strong\u003e è uno Champagne Blanc de Blancs di grande finezza, ottenuto esclusivamente da \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e interpretato con il consueto stile della Maison, qui declinato in una versione più tesa, elegante e minerale. È una cuvée pensata per chi cerca un vino spumante francese raffinato, preciso e capace di coniugare freschezza, complessità e una piacevole profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne nasce da uve provenienti dalla \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, con apporti da cru di Trépail e dal Clos des Goisses, e utilizza la prima torchiatura di Premiers e Grands Crus. Il risultato è un vino che valorizza la purezza dello Chardonnay e la ricchezza dei terreni gessosi della Champagne, esprimendo uno stile extra brut essenziale ma non austero. Il dosaggio contenuto contribuisce a mettere in evidenza la qualità della materia prima e la nitidezza del profilo gustativo, mentre l’invecchiamento prolungato sui lieviti aggiunge complessità e sfumature evolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore oro chiaro e un perlage fine ed elegante. Il bouquet è delicato e raffinato, con note di scorza d’agrumi, fiori bianchi e, con l’evoluzione, accenti di pepe bianco e spezie leggere. In bocca è cremoso, vibrante e molto equilibrato, con una freschezza ben definita e una spiccata impronta minerale. La chiusura richiama sensazioni di frutta gialla fine, come la prugna Mirabelle, e lascia una persistenza pulita e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo profilo teso e al dosaggio contenuto, \u003cstrong\u003ePhilipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008\u003c\/strong\u003e è ideale come aperitivo, ma dà ottimi risultati anche a tavola. Si abbina con frutti di mare, ostriche, capesante, tartare di pesce, crostacei e piatti di cucina di mare delicata. È adatto anche ad antipasti raffinati e preparazioni a base di pesce bianco, dove freschezza e mineralità possono esprimersi al meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003ePhilipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008\u003c\/strong\u003e a 6-8 °C come aperitivo, oppure a 9-11 °C se accompagnato da un pasto. Una breve sosta nel bicchiere aiuta il vino a svelare gradualmente la sua complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online e portare in cantina uno Champagne di impronta fine, elegante e territoriale. \u003cstrong\u003ePhilipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008\u003c\/strong\u003e unisce la precisione del Blanc de Blancs alla ricchezza di un millesimo maturo, offrendo un’esperienza versatile e di alto profilo, perfetta per occasioni speciali, aperitivi importanti e abbinamenti gastronomici ricercati.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659339477378,"sku":"1227xv","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ff39adcb5afe95f085da96a863a2a5d8.jpg?v=1779246199","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/philipponnat-brut-grand-blanc-millesime-2008","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}