{"product_id":"petris-malvasia-doc-collio-2023-venica-venica","title":"Petris Malvasia DOC Collio 2023  Venica \u0026 Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023 di \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e è un bianco elegante e territoriale, espressione autentica del Collio e dello stile di \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e. Nasce da uve Malvasia lavorate con attenzione per valorizzare profumi, sapidità e profondità gustativa, offrendo un vino di grande personalità, capace di unire immediatezza e complessità. Il risultato è un bianco italiano da acquistare online con fiducia se si cerca una bottiglia raffinata, gastronomica e coerente con il territorio di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl nome \u003cstrong\u003ePètris\u003c\/strong\u003e richiama il toponimo della zona dei vigneti e, per assonanza, la parola friulana legata alla pietra. È un richiamo perfettamente in linea con l’identità del \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e, area vocata alla produzione di bianchi di carattere, dove il legame con il suolo e con il clima si traduce spesso in vini tesi, profumati e di notevole finezza. In questa etichetta la Malvasia interpreta il territorio con uno stile ricco ma equilibrato, sostenuto da una buona freschezza e da una marcata impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore giallo dorato brillante. Il profilo olfattivo è intenso e fine, con richiami di albicocca, salvia e timo, arricchiti da una chiara sensazione minerale. Al palato la \u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e mostra un sorso sapido, pieno e armonico, in cui il frutto ritorna con chiarezza e l’alcol risulta ben integrato. La struttura è avvolgente senza perdere slancio, mentre la chiusura è lunga, con una persistenza che si distende su note agrumate e floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino da tavola molto versatile, ideale con piatti di mare come frittura di pesce, sarde e sardoni alla griglia, tagliata di tonno scottata, risotto alla pescatora e rombo al forno con patate e pomodori confit. La sua sapidità lo rende adatto anche a preparazioni con erbe aromatiche e a carni bianche delicate, come il rotolo di coniglio disossato. La \u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e valorizza sia ricette semplici sia piatti più strutturati, mantenendo sempre grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio è di \u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e. Si consiglia di servirlo fresco ma non troppo freddo, così da esaltarne al meglio il profilo aromatico, la mineralità e la complessità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi desidera un bianco del Collio capace di unire eleganza, personalità e piacevolezza gastronomica. La firma di \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e, l’identità del territorio e la qualità del frutto lo rendono adatto sia a una cena di pesce sia a un’occasione più ricercata. È un vino che premia chi cerca autenticità, finezza e una bevibilità appagante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658960089474,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/petris-collio-malvasia-2021-Venica-Sorrento.webp?v=1779214419","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/petris-malvasia-doc-collio-2023-venica-venica","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}