{"product_id":"petite-arvine-2022-valle-d-aosta-doc-ottin-vini-di-montagna","title":"Petite Arvine 2022 VALLE D’AOSTA DOC Ottin vini di Montagna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetite Arvine 2022 \u003cstrong\u003eVALLE D’AOSTA DOC\u003c\/strong\u003e di Ottin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eOttin\u003c\/strong\u003e è un bianco di montagna autentico, espressivo e di grande personalità, pensato per raccontare al meglio uno dei vitigni più identitari della Valle d’Aosta. Si tratta di un vino che unisce energia, finezza e profondità aromatica, con una firma stilistica nitida: tensione gustativa, freschezza e una spiccata impronta sapida che lo rende immediatamente riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto nella \u003cstrong\u003eValle d’Aosta DOC\u003c\/strong\u003e, questo vino nasce da uve \u003cstrong\u003e100% Petite Arvine\u003c\/strong\u003e coltivate in vigneti di alta quota, su suoli morenici e sabbiosi, in un contesto montano che favorisce precisione aromatica e grande slancio al palato. L’esposizione a sud e l’altitudine contribuiscono a maturazioni lente ed equilibrate, mentre il lavoro in cantina punta a preservare la naturale espressività del vitigno. La scelta di una maturazione in acciaio e la mancata fermentazione malolattica mantengono il profilo del vino teso, pulito e verticale, con un carattere fresco e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso, impreziosito da riflessi dorati. Al naso emergono profumi di agrumi, frutta tropicale fresca e pompelmo maturo, accompagnati da sfumature di felce umida, rugiada, salgemma, zenzero e pepe bianco. In bocca la \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2022\u003c\/strong\u003e mostra un sorso teso e profondo, sostenuto da una sapidità marcata e da una freschezza vibrante. La struttura è presente ma sempre misurata, con una progressione elegante e un finale persistente, minerale e dinamico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che dà il meglio con piatti saporiti e raffinati: pesce al forno, crudi di mare, crostacei, tartare, risotti di mare e preparazioni a base di verdure di stagione. La sua freschezza lo rende interessante anche con formaggi di media stagionatura, piatti della cucina alpina e ricette dal profilo aromatico delicato ma deciso. La \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2022\u003c\/strong\u003e accompagna con equilibrio sia cucina mediterranea sia specialità di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire la \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2022\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e12° - 14° C\u003c\/strong\u003e, per valorizzarne al meglio profumi, tensione e mineralità. Non richiede una lunga ossigenazione, ma qualche minuto nel bicchiere può favorire l’apertura dei sentori più complessi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questa etichetta significa portare a tavola un bianco valdostano di forte identità, capace di unire eleganza, carattere e bevibilità. La firma di \u003cstrong\u003eOttin\u003c\/strong\u003e valorizza un vitigno raro e affascinante, esaltandone la vocazione montana senza rinunciare alla piacevolezza. È un’ottima scelta per chi cerca un vino italiano originale, gastronomico e distintivo, adatto sia a una cena importante sia a un acquisto online mirato a scoprire vini di territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ottin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659284689282,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/petitearvine-Ottin_ccdc4b85-c1c3-4024-a307-2d5ab8652510.png?v=1779243957","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/petite-arvine-2022-valle-d-aosta-doc-ottin-vini-di-montagna","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}