{"product_id":"perelise-alto-adige-gewurztraminer-doc-2021-colterenzio","title":"PERELISE Alto Adige Gewürztraminer DOC 2021 Colterenzio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePERELISE\u003c\/strong\u003e Alto Adige Gewürztraminer DOC 2021 Colterenzio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERELISE\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e, un bianco aromatico e raffinato che unisce intensità espressiva ed equilibrio. La sua personalità nasce da vigneti selezionati di collina e da una vinificazione mirata a preservare freschezza, nitidezza aromatica e finezza gustativa. È una scelta ideale per chi cerca un vino italiano profumato, elegante e versatile, capace di distinguersi sia all’aperitivo sia a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene da vigne situate tra i 400 e i 550 metri di altitudine, in un contesto che favorisce buona escursione termica e maturazioni lente e regolari. I suoli ghiaiosi e sabbiosi, ricchi di minerali e con depositi calcarei, contribuiscono a definire uno stile preciso, limpido e armonico. La lavorazione in acciaio, con breve macerazione e pressatura soffice, valorizza l’identità aromatica del vitigno senza appesantire il sorso. Il risultato è un \u003cstrong\u003eAlto Adige Gewürztraminer DOC\u003c\/strong\u003e dal profilo fragrante, moderno e ben riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo citrino brillante\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è ricco e sfaccettato, con richiami a petali di rosa, cannella, vaniglia, albicocca matura, litchi e frutto della passione. Al palato mostra corpo e finezza in ottimo equilibrio, con una trama morbida ma sostenuta da una freschezza misurata che rende la bevuta scorrevole. Il finale è aromatico, persistente e coerente con il carattere varietale del Gewürztraminer, senza eccessi e con una piacevole sensazione di eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERELISE\u003c\/strong\u003e si apprezza molto come aperitivo, ma dà il meglio anche con piatti di pesce, crostacei, preparazioni leggere a base di verdure e cucina asiatica. Le sue note speziate e floreali si sposano bene con piatti speziati ma non troppo piccanti, dove il vino può accompagnare senza sovrastare. È interessante anche con formaggi a pasta molle e ricette orientali a base di riso, pollo o verdure saltate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003ePERELISE\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e per esaltarne profumi e equilibrio. Un leggero passaggio in calice aiuta a distendere il bouquet, ma non è necessaria una lunga ossigenazione. È un bianco da bere giovane, ideale entro i suoi 3-5 anni di potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003ePERELISE Alto Adige Gewürztraminer DOC 2021 Colterenzio\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un bianco aromatico di grande personalità, capace di unire intensità, eleganza e versatilità. È un vino che valorizza il territorio altoatesino e il carattere distintivo del Gewürztraminer, offrendo una qualità percepita alta e uno stile immediatamente appagante. Perfetto per chi desidera acquistare vino online con un profilo originale ma equilibrato, adatto a momenti informali e cene più ricercate.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658817188226,"sku":"2346","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gewuerztraminer-perelise-Sorrento.png?v=1779205760","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/perelise-alto-adige-gewurztraminer-doc-2021-colterenzio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}