{"product_id":"percarlo-2019-sangiovese-igt-toscana-san-giusto-a-rentennano","title":"Percarlo 2019 Sangiovese IGT Toscana San Giusto a Rentennano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePercarlo 2019 Sangiovese IGT Toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercarlo 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSan Giusto a Rentennano\u003c\/strong\u003e è un grande rosso toscano da \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, espressione autentica di un progetto produttivo storico e riconoscibile. È un vino biologico che unisce concentrazione, precisione e identità territoriale, con uno stile pensato per chi cerca complessità, profondità e capacità di evoluzione nel tempo. La lunga maturazione e la selezione accurata delle uve contribuiscono a definire un profilo serio, elegante e destinato a una lunga vita in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino rosso IGT Toscana\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore di una delle zone più vocate del Sangiovese, da una selezione delle migliori parcelle della proprietà. La vendemmia 2019 ha richiesto attenzione e pazienza, con raccolta tardiva per attendere una maturazione fenolica completa. Il risultato è un vino che riflette il carattere della Toscana più classica, ma con una lettura personale e rigorosa, capace di unire potenza e finezza. L’affinamento in legno, seguito da un lungo riposo in bottiglia, sostiene un profilo complesso e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il \u003cstrong\u003ePercarlo 2019\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso profondo e brillante, tipico di un Sangiovese concentrato e ben estratto. Al naso offre aromi di frutta rossa matura, note floreali scure, spezie fini e sfumature più evolute che emergono con l’ossigenazione. In bocca è strutturato, con una trama fitta ma ordinata, sorretta da freschezza e da tannini presenti ma ben integrati. Il sorso è asciutto, lungo e persistente, con un finale sapido e autorevole che invita all’evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePercarlo 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con grande soddisfazione a piatti strutturati e saporiti della cucina italiana. È ideale con bistecca alla fiorentina, arrosti importanti, brasati, selvaggina, cinghiale in umido e preparazioni con funghi porcini. Ottimo anche con formaggi stagionati e pecorini ben affinati, soprattutto quando la componente sapida e grassa del piatto incontra la sua acidità naturale e la profondità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per il \u003cstrong\u003ePercarlo 2019\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e17-18°C\u003c\/strong\u003e. Per esprimersi al meglio può beneficiare di un’apertura anticipata, soprattutto se degustato in gioventù, così da favorire l’ossigenazione e l’evoluzione del bouquet. Eventuale sedimentazione naturale non è da considerarsi un difetto, ma una conseguenza della lavorazione essenziale e del profilo autentico del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003ePercarlo 2019\u003c\/strong\u003e significa puntare su un Sangiovese toscano di grande personalità, capace di coniugare tradizione, cura artigianale e prospettiva di invecchiamento. È una bottiglia adatta a chi cerca un rosso importante da collezione, da cantina o da occasione speciale, ma anche un vino che sappia regalare soddisfazione a tavola con piatti di carattere. Una scelta credibile per chi vuole acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’identità del territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658790941058,"sku":"e78901b774","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/15090b83d3bb046caa19820c23ec08ae_aedf9bc4-6e93-4bf0-b0bc-730db3647b7d.jpg?v=1779204297","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/percarlo-2019-sangiovese-igt-toscana-san-giusto-a-rentennano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}