{"product_id":"peppone-2023-igt-umbria-rosso-feudi-spada","title":"Peppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e è un rosso umbro dal carattere autentico e contemporaneo, nato da \u003cstrong\u003eGrenache 85%\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSyrah 15%\u003c\/strong\u003e. È un vino che interpreta con personalità il progetto della famiglia Spada, unendo identità territoriale, cura artigianale e uno stile ricco di frutto, spezie e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da \u003cstrong\u003eCastel Viscardo\u003c\/strong\u003e, nella località di Viceno, a 450 metri di altitudine, su suoli argilloso-calcarei con argille verdi azzurre pleistoceniche. La vigna è allevata a spalliera con potatura a cordone speronato e le uve sono vendemmiate manualmente. Il vigneto, con età media delle piante di 20 anni e ceppi di Grenache molto vecchi, contribuisce a definire un profilo elegante ma concreto. La scelta di lavorare la Grenache in acciaio a bassa temperatura e la Syrah con fermentazione in legno racconta un vino costruito per valorizzare freschezza aromatica, profondità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con un profilo intenso e invitante, orientato a una lettura ricca di frutta fresca, spezie dolci e pepe bianco. Al naso emergono sensazioni fragranti e nette, sostenute da un’impronta speziata che dona dinamismo e personalità. In bocca \u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e mostra una struttura avvolgente, con una trama morbida e un equilibrio piacevolmente secco. L’alcol a 14% vol accompagna un sorso pieno, mentre l’affinamento su fecce e in barriques contribuisce a dare maggiore rotondità e profondità. Il finale è speziato, con buona persistenza e una chiusura coerente con il carattere del blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua impronta fruttata e speziata, \u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e si abbina bene a carni alla griglia, arrosti, pollame nobile, agnello al forno e preparazioni saporite della cucina mediterranea. È ideale anche con pappardelle al ragù, lasagne, funghi porcini, formaggi di media stagionatura e piatti con erbe aromatiche. La sua struttura lo rende adatto a pietanze gustose, senza perdere equilibrio e scorrevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Un breve riposo nel calice aiuta a far emergere con maggiore precisione il bouquet speziato e fruttato. Non è necessario un lungo decanter, ma una lieve ossigenazione può essere utile se il vino viene servito appena aperto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta interessante per chi cerca un rosso umbro dal profilo moderno, territoriale e versatile. \u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e unisce la forza espressiva della Grenache alla precisione aromatica della Syrah, offrendo un sorso generoso ma equilibrato. È una bottiglia adatta sia alla tavola di ogni giorno sia a occasioni più curate, con un’identità chiara e riconoscibile. La produzione limitata rafforza il suo appeal per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla storia dietro l’etichetta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi Spada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658803786114,"sku":"7110f1e6e5","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4e21a45aae548b36191becd9ce92eb96.jpg?v=1779205013","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/peppone-2023-igt-umbria-rosso-feudi-spada","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}