{"product_id":"pecorino-frontone-2020-igt-terre-aquilane-bio-cataldi-madonna","title":"Pecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO Cataldi Madonna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO di \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e è un vino bianco abruzzese dal profilo intenso, moderno e territoriale, capace di unire precisione aromatica, freschezza e piacevolezza di beva. Nasce da uve Pecorino coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica alle pendici del Gran Sasso, un contesto che contribuisce a dare al vino energia, nitidezza e una sensazione di grande slancio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eIGT Terre Aquilane\u003c\/strong\u003e racconta un’area dell’Abruzzo interna e montana, dove l’altitudine e il clima favoriscono escursioni termiche utili a preservare aromaticità e freschezza. In questo quadro si inserisce il lavoro di \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e, cantina riconosciuta per uno stile essenziale e pulito, che valorizza la personalità del vitigno senza sovrastrutture. La vinificazione in riduzione e l’uso dell’acciaio inox contribuiscono a mantenere integro il carattere varietale del vino, mentre la sosta sulle fecce fini per 12 mesi ne arricchisce la materia e la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta cristallino, con colore giallo paglierino e riflessi dorati evidenti. Al naso emerge un bouquet netto e luminoso, in cui si riconoscono pesca, frutto della passione, bergamotto, melissa e crisantemo, insieme a richiami agrumati e a sfumature resinose. Il sorso è fresco, scorrevole e ben definito, con una chiusura agrumata che ne prolunga la piacevolezza. La struttura è equilibrata, sostenuta da un profilo aromatico vivace e da una beva dinamica, ideale per chi cerca un bianco di carattere ma immediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a antipasti di mare, crudi di pesce, primi piatti a base di verdure o frutti di mare, ma anche a carni bianche leggere e formaggi freschi. La sua freschezza e la trama agrumata lo rendono interessante con piatti della cucina mediterranea, insalate strutturate, fritture delicate e preparazioni aromatiche non troppo untuose. È un bianco versatile, adatto sia a una cena informale sia a un menu più ricercato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e per valorizzarne profumi e freschezza. In caso di servizio in giornata, può essere utile una breve sosta in frigorifero o in secchiello con ghiaccio per raggiungere il giusto equilibrio. Non è necessaria una lunga ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un vino bianco italiano autentico, espressivo e ben costruito, capace di coniugare identità territoriale e piacevolezza immediata. È una bottiglia interessante per chi ama i bianchi aromatici ma non stucchevoli, con un profilo elegante, fresco e versatile. Un’ottima scelta per arricchire la cantina con un’etichetta abruzzese di personalità, adatta anche all’acquisto vino online per occasioni quotidiane e momenti speciali.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldi Madonna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659257983362,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pecorino-cataldi-madonna-frontone-2020-Sorrento.jpg?v=1779238960","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pecorino-frontone-2020-igt-terre-aquilane-bio-cataldi-madonna","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}