{"product_id":"pecorino-dabruzzo-2022-colli-aprutini-igt-emidio-pepe","title":"Pecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e è un vino bianco biologico che interpreta con autenticità uno dei vitigni più interessanti dell’Italia centrale. Firmato da \u003cstrong\u003eEmidio Pepe\u003c\/strong\u003e, realtà di riferimento dell’Abruzzo, unisce materia, freschezza e personalità in un profilo dal taglio artigianale e altamente riconoscibile. È un bianco pensato per chi cerca profondità, energia e una beva capace di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e nasce nell’area dei \u003cstrong\u003eColli Aprutini IGT\u003c\/strong\u003e, in un contesto territoriale che si estende tra il fiume Tronto e il confine con le Marche. La zona è storicamente adatta a vitigni bianchi di carattere, grazie a condizioni che favoriscono maturazione e tensione gustativa. Nel caso di questo vino, il risultato è uno stile pieno ma saldo, in cui la componente aromatica si accompagna a una spiccata sensazione di freschezza e sapidità. È un’espressione che valorizza il vitigno senza forzature, mantenendo equilibrio e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e si presenta con un profilo luminoso e invitante. Al naso offre una trama ampia e generosa, con richiami fruttati e una dimensione aromatica ricca, coerente con la descrizione di vino espressivo e gourmand. Al palato è pieno, sapido e molto rinfrescante, con una struttura che dà presenza senza appesantire. La progressione gustativa unisce morbidezza e tensione, mentre il finale lascia una sensazione pulita, dinamica e piacevolmente persistente. È un bianco che può essere apprezzato giovane per la sua immediatezza, ma che promette anche interessanti evoluzioni con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti di mare, crostacei, crudi di pesce, molluschi e preparazioni saporite della cucina mediterranea. È ideale anche con zuppe di pesce, carni bianche delicate, verdure di stagione, formaggi freschi e paste condite con ingredienti aromatici. La sua sapidità lo rende interessante anche con ricette più strutturate, purché restino in equilibrio con la freschezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se il vino è giovane, può essere utile lasciarlo respirare qualche minuto nel bicchiere per far emergere al meglio il suo ventaglio aromatico e la componente salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare a tavola un bianco italiano di forte personalità, capace di unire territorio, artigianalità e piacere di beva. Il \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e si distingue per stile, equilibrio e versatilità, qualità che lo rendono adatto sia a una cena raffinata sia a un acquisto mirato per chi desidera vini bianchi con carattere e potenziale evolutivo. Una bottiglia ideale per chi cerca un’esperienza autentica e contemporanea, con la firma di una cantina iconica dell’Abruzzo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Emidio Pepe Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768953730,"sku":"4c104f10aa","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8e9a592258fb5c8d16e8eb3da60b7f56.jpg?v=1779202830","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pecorino-dabruzzo-2022-colli-aprutini-igt-emidio-pepe","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}