{"product_id":"pecorino-dabruzzo-2018-colli-aprutini-igt-emidio-pepe","title":"Pecorino d'Abruzzo 2018 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePecorino d'Abruzzo 2018 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2018 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che interpreta con personalità uno dei vitigni più interessanti dell’Italia centrale. Firmato da \u003cstrong\u003eEmidio Pepe Azienda Agricola Biologica\u003c\/strong\u003e, racconta un’idea di vino territoriale, autentica e schietta, con una materia generosa e un profilo pensato per valorizzare la ricchezza del Pecorino senza rinunciare all’eleganza. È una bottiglia che unisce identità, piacevolezza e carattere, ideale per chi cerca un bianco italiano capace di distinguersi a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e nasce in un’area di confine tra Marche e Abruzzo, nel tratto compreso fra il fiume Tronto e i Colli Aprutini. Questo contesto geografico aiuta a definire il suo stile, legato a un territorio vocato alla viticoltura e alla produzione di bianchi di buona personalità. La menzione \u003cstrong\u003eColli Aprutini IGT\u003c\/strong\u003e richiama una provenienza precisa e riconoscibile, mentre la mano di Emidio Pepe suggerisce un approccio orientato alla qualità e alla lettura autentica del vitigno. Ne risulta un vino che punta su equilibrio, intensità e coerenza territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, tipico di un bianco giovane e vibrante. Al naso esprime profumi freschi e avvolgenti, con sfumature fruttate e una sensazione complessiva di ampiezza e generosità. In bocca il \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2018 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e mostra un sorso suadente, pieno e ben scolpito, con una trama gustativa che unisce morbidezza e slancio. La freschezza sostiene il profilo del vino e contribuisce a renderlo dinamico, mentre il finale risulta armonioso e persistente, con una piacevole impressione di equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pecorino si abbina con grande versatilità a piatti di mare, antipasti di pesce, primi con condimenti delicati e secondi leggeri a base di carni bianche. È particolarmente adatto anche con cucina mediterranea, verdure di stagione, torte salate e formaggi freschi o di media stagionatura. La sua struttura e la sua generosità gli permettono di accompagnare preparazioni saporite senza perdere finezza, rendendolo una scelta convincente per cene informali e pranzi più curati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2018 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e, il servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Una temperatura leggermente più alta rispetto ai bianchi più semplici consente di valorizzarne la materia e l’espressività aromatica. Se servito in un contesto gastronomico importante, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel calice per ampliare ulteriormente i profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online puntando su un bianco abruzzese dal carattere sincero e riconoscibile. Il \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2018 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e unisce il fascino di un vitigno identitario alla firma di una realtà produttiva molto apprezzata per la sua coerenza stilistica. È un vino che funziona bene sia come bottiglia da tavola sia come proposta da condividere in occasioni speciali, grazie al suo profilo equilibrato, alla sua generosità e alla naturale vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Emidio Pepe Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658790580610,"sku":"c39b53f38c","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-07-22T092828.786.jpg?v=1779204273","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/pecorino-dabruzzo-2018-colli-aprutini-igt-emidio-pepe","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}