{"product_id":"passorosso-2021-etna-rosso-doc-passopisciaro-franchetti","title":"Passorosso 2021 Etna Rosso DOC Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassorosso 2021 Etna Rosso DOC Passopisciaro Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2021 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e è un rosso siciliano di grande personalità, ottenuto da uve di \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e provenienti da vigneti diversi e posti a quote differenti sul versante nord dell’Etna. È un vino che racconta il territorio con uno stile autentico e preciso, unendo finezza, mineralità e tensione gustativa in una bottiglia pensata per esprimere l’identità dell’Etna Rosso con eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’anima di \u003cstrong\u003ePassorosso 2021\u003c\/strong\u003e nasce da un assemblaggio di parcelle situate in contrade e altitudini diverse, dove i suoli cambiano in base alla posizione e alla storia delle colate laviche. Le zone più alte tendono a dare profili più verticali e sapidi, mentre quelle più basse contribuiscono con maggiore profondità e ricchezza. Questa scelta permette di ottenere un \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e capace di offrire una lettura ampia del territorio, mantenendo equilibrio tra freschezza, struttura e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore luminoso e trasparente, tipico dei grandi rossi etnei. Al naso emergono richiami di agrumi, frutti rossi e una componente minerale ben definita, che rende il bouquet nitido e invitante. Al palato il vino è croccante, slanciato e vibrante, con una trama tannica presente ma misurata, una bella freschezza e un finale sapido che ne allunga la persistenza. Con l’evoluzione può sviluppare sfumature più complesse di spezie e note balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2021 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a primi piatti saporiti, carni bianche arrosto, funghi, arrosti di vitello, pollo ruspante, tonno alla griglia e formaggi di media stagionatura. La sua freschezza e la sua impronta minerale lo rendono adatto anche a piatti della cucina mediterranea, con preparazioni a base di melanzane, pomodoro e erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003ePassorosso 2021\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra i \u003cstrong\u003e16 e i 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o se si desidera esaltarne la componente più complessa, può essere utile una breve ossigenazione in caraffa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2021 Etna Rosso DOC Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale per chi cerca un vino etneo raffinato, territoriale e coerente, capace di unire bevibilità e profondità. È un rosso che valorizza il \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e con uno stile riconoscibile, adatto sia a una cena importante sia a chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’identità del produttore.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658566283650,"sku":"8054956370184","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/passorosso-750ml-Sorrento.jpg?v=1779196316","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/passorosso-2021-etna-rosso-doc-passopisciaro-franchetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}