{"product_id":"partu-2020-pinot-nero-dell-oltrepo-pavese-doc-riserva-cordero","title":"Partù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero\u003c\/strong\u003e è una riserva che interpreta con personalità uno dei vitigni più affascinanti della tradizione enologica italiana. Firmato da \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, unisce profondità, eleganza e una trama gustativa pensata per accompagnare il tempo con stile. È un vino che punta su equilibrio, intensità aromatica e una struttura capace di sostenere abbinamenti importanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e nasce nell’\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, zona storicamente vocata alla coltivazione di questo vitigno e riconoscibile per la capacità di dare vini fini ma allo stesso tempo solidi e territoriali. Le uve provengono dai vigneti di proprietà a Santa Giuletta, su terreni principalmente argilloso-calcarei e con viti di circa trent’anni allevate a guyot. Il risultato è un vino di impronta classica, in cui la maturità del frutto si intreccia con una buona definizione gustativa e con un profilo sobrio ma coinvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, luminoso, arricchito da riflessi granata. Il bouquet è ampio e sfaccettato, con richiami di viola, piccoli frutti rossi e spezie, a cui si aggiunge una piacevole sensazione di profondità. Al sorso è pieno, di corpo, leggermente tannico ed equilibrato, con una progressione armoniosa e un finale minerale che allunga la persistenza. \u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero\u003c\/strong\u003e esprime uno stile austero ma accattivante, con una beva che unisce eleganza e sostanza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura e la componente tannica lo rendono ideale con primi piatti ricchi, soprattutto con sughi di carne, ragù e preparazioni saporite. Si esprime molto bene anche accanto a secondi di carni rosse, arrosti e selvaggina, dove trova un terreno perfetto per valorizzare la sua intensità. È un vino che può accompagnare con efficacia anche piatti autunnali, funghi e ricette dal profilo gustativo deciso, mantenendo sempre un buon equilibrio tra ricchezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se servito in un momento speciale o dopo qualche anno di bottiglia, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel bicchiere o di una breve apertura anticipata, così da esprimere al meglio la parte aromatica e la sua trama più elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare a tavola una Riserva di Pinot Nero capace di raccontare con autenticità l’Oltrepò Pavese e il lavoro di una cantina attenta allo stile e alla personalità del sorso. È una bottiglia versatile nelle occasioni importanti, adatta a chi cerca un rosso raffinato ma concreto, con buona struttura e un profilo gastronomico molto interessante. \u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità percepita, al territorio e alla capacità di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245334914,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Partu_PinoNero_Sorrento.webp?v=1779237245","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/partu-2020-pinot-nero-dell-oltrepo-pavese-doc-riserva-cordero","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}