{"product_id":"partu-2020-pinot-nero-dell-oltrepo-pavese-doc-riserva-cordero-magnum","title":"Partù 2020  Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva\u003c\/strong\u003e in formato Magnum che interpreta con personalità uno dei vitigni più affascinanti del panorama enologico italiano. Austero, accattivante e pensato per accompagnare l’evoluzione nel tempo, questo vino unisce profondità, equilibrio e una piacevole impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce in \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, da vigneti di proprietà situati a Santa Giuletta, su terreni principalmente argilloso-calcarei. La denominazione \u003cstrong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva\u003c\/strong\u003e valorizza una zona storicamente vocata a questo vitigno, capace di esprimere vini eleganti ma anche strutturati, con un profilo gastronomico molto versatile. Le vigne hanno un’età media di trent’anni e sono allevate a guyot, elementi che contribuiscono a delineare un’identità classica e curata. La vendemmia, raccolta tra fine agosto e inizio settembre, suggerisce una ricerca di equilibrio tra maturità aromatica e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice \u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, vivo e luminoso, impreziosito da riflessi granata. Il bouquet è ampio e riconoscibile, con richiami a viola, piccoli frutti rossi e spezie. In bocca mostra corpo pieno, una trama leggermente tannica e un sorso ben bilanciato, sostenuto da una piacevole sensazione minerale sul finale. Lo stile complessivo è armonico, con una struttura che lascia intuire una buona capacità di evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla componente speziata, \u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva\u003c\/strong\u003e si abbina con primi piatti saporiti con sughi di carne, lasagne al ragù, tagliatelle al cinghiale e risotti ricchi. È ideale anche con carni rosse, brasati, arrosti e selvaggina, oltre che con preparazioni al forno dal gusto deciso. Il formato Magnum lo rende particolarmente adatto a cene importanti e occasioni conviviali in cui si desidera servire un rosso di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se aperto in giovane età, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel bicchiere o di un breve passaggio in caraffa, così da esprimere con maggiore ampiezza il suo profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e è una scelta interessante per chi cerca un Pinot Nero italiano dal profilo serio, territoriale e gastronomico. La firma di \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, l’origine in Oltrepò Pavese e il formato Magnum aggiungono valore a una bottiglia pensata per la tavola, ma anche per l’invecchiamento e la condivisione. È un vino capace di coniugare eleganza, profondità e identità, ideale per arricchire una cantina con una riserva di carattere.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269386626,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Partu_PinoNero_Sorrento_xem2-7d.webp?v=1779241172","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/partu-2020-pinot-nero-dell-oltrepo-pavese-doc-riserva-cordero-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}