{"product_id":"palmento-costanzo-prefillossera-2019-etna-rosso-doc-in-cassa-da-3-bottiglie","title":"Palmento Costanzo Prefillossera 2019  Etna Rosso DOC in Cassa da 3 bottiglie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePalmento Costanzo Prefillossera 2019: Etna Rosso DOC di carattere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Prefillossera 2019\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e che racconta con autenticità il volto più nobile del вулcano siciliano. Nasce da \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e in una cassa da 3 bottiglie pensata per chi cerca un vino di pregio, elegante e profondo, capace di unire identità territoriale, complessità aromatica e grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene in \u003cstrong\u003eContrada Santo Spirito, a Passopisciaro, sull’Etna\u003c\/strong\u003e, una delle aree più riconoscibili per finezza e personalità. Le vigne, allevate ad alberello su pali di castagno e con età superiore ai 100 anni, esprimono una tradizione viticola preziosa e rigorosa. I suoli di sabbie vulcaniche nere e brune, insieme a sassi e rocce effusive, contribuiscono a definire un profilo teso, minerale e sapido. La vendemmia manuale con selezione in vigna e la bassa resa rafforzano l’impressione di un vino curato nei minimi dettagli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e luminoso e profondo. Il bouquet è ricco e avvolgente, con note di frutti rossi, sfumature di grafite, cenni di polvere vulcanica e tocchi balsamici. Al palato \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Prefillossera 2019\u003c\/strong\u003e mostra volume e precisione, con tannini vellutati, buona struttura e una progressione lunga e armoniosa. La chiusura è piacevolmente sapida, segno distintivo dell’origine etnea e della sua matrice vulcanica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino rosso siciliano\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti saporiti e strutturati come arrosti di carne, agnello al forno, brasati, selvaggina da piuma e formaggi stagionati. La sua freschezza e la trama tannica lo rendono interessante anche con preparazioni della cucina mediterranea, come funghi, melanzane alla parmigiana o primi piatti ricchi con ragù di carne. In tavola accompagna con eleganza momenti conviviali e menu importanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Prefillossera 2019\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla in anticipo per favorire l’evoluzione del bouquet e valorizzare la componente aromatica più profonda, senza forzare il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e al territorio. Unisce la personalità del vulcano, l’identità dei vitigni autoctoni e uno stile raffinato, intenso ma equilibrato. La confezione in cassa da 3 bottiglie lo rende perfetto sia per una piccola scorta personale sia come idea regalo per appassionati di grandi rossi italiani.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265847682,"sku":null,"price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Prefilossera-2016-Etna-Doc-Rosso_pp2q-yi.jpg?v=1779240408","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/palmento-costanzo-prefillossera-2019-etna-rosso-doc-in-cassa-da-3-bottiglie","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}