{"product_id":"paleo-bianco-2022-toscana-igt-le-macchiole","title":"Paleo Bianco 2022 Toscana IGT Le Macchiole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePaleo Bianco 2022 Toscana IGT Le Macchiole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLe Macchiole\u003c\/strong\u003e è un vino bianco toscano di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Unisce precisione, materia e freschezza in uno stile contemporaneo, capace di valorizzare il territorio di Bolgheri con eleganza e carattere. La denominazione \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e lascia spazio a un’interpretazione libera ma rigorosa, pensata per offrire un bianco gastronomico e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce da un progetto ormai storico, con primo anno di produzione nel 1991, e proviene dai vigneti \u003cstrong\u003eCasa Nuova\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eUlivino\u003c\/strong\u003e. Le uve sono vendemmiate nella seconda settimana di agosto, in un’annata che ha visto temperature leggermente superiori alla media e poca pioggia, elementi che hanno inciso sul ritmo vegetativo e sulla gestione del vigneto. Lo stile del \u003cstrong\u003ePaleo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e punta su equilibrio e finezza, con un uso misurato del legno e una parte di affinamento in acciaio per preservare nitidezza e slancio aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un profilo luminoso e invitante, coerente con un bianco toscano di impronta moderna. Al naso può esprimere note fruttate e fresche, con sfumature agrumate, richiami a frutta a polpa bianca e tocchi più aromatici legati al Sauvignon Blanc. In bocca il vino si distingue per una buona struttura, una trama cremosa sostenuta da freschezza e una chiusura armoniosa. Il passaggio in barriques e tonneaux, in parte usati e in parte nuovi, contribuisce a dare volume senza appesantire il sorso, rendendo il finale persistente e ordinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di mare strutturati, crostacei, pesci al forno, tartare di pesce e preparazioni con salse delicate. È adatto anche ad antipasti raffinati, primi piatti con verdure, risotti ai frutti di mare, carni bianche leggere e formaggi freschi o di media stagionatura. La sua combinazione di freschezza e morbidezza lo rende un bianco versatile sia a tavola sia in momenti di degustazione più mirati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003ePaleo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Se conservato in cantina o in frigorifero, può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprire meglio il profilo aromatico. Non è necessario il decanter, ma un servizio attento aiuta a esaltarne complessità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcquistare \u003cstrong\u003ePaleo Bianco 2022 Le Macchiole\u003c\/strong\u003e significa scegliere un bianco toscano di forte identità, capace di unire eleganza, struttura e bevibilità. È una bottiglia ideale per chi cerca un vino originale ma affidabile, adatto sia a cene importanti sia a un consumo più appassionato. La firma di Le Macchiole e il taglio stilistico del vino lo rendono una proposta molto interessante per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla personalità del territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658918998402,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/LE_MACCHIOLE_PALEO_BIANCO_2022.jpg?v=1779210523","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/paleo-bianco-2022-toscana-igt-le-macchiole","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}