{"product_id":"palafreno-2017-igt-toscana","title":"Palafreno 2017  IGT Toscana","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePalafreno 2017 IGT Toscana: Merlot elegante firmato Querciabella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalafreno 2017\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano di grande personalità, prodotto da \u003cstrong\u003eQuerciabella\u003c\/strong\u003e in una versione che interpreta il \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e con profondità, equilibrio e finezza. È un \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e che nasce per valorizzare il carattere del territorio e la qualità delle migliori annate, offrendo un profilo ricco, armonico e pensato per evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino esprime l’identità di \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e attraverso un taglio stilistico moderno ma legato alla materia prima e al vigneto. Le uve provengono da parcelle selezionate di Ruffoli, in un contesto che favorisce una maturazione lenta e completa del \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. L’impostazione del vino è quella di un rosso importante, classificato come \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e, capace di unire ricchezza, precisione aromatica e tensione gustativa. La vinificazione in acciaio inox o in cemento vetrificato, seguita da fermentazione malolattica completata in vasca, contribuisce a preservarne pulizia, definizione e naturale integrità espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è ampio e seducente, con richiami di mora, amarena, mirtillo e prugna, accompagnati da sfumature balsamiche di eucalipto e rosmarino, oltre a note speziate di pepe bianco e caffè tostato. Al palato il vino è pieno e avvolgente, con buona freschezza, tannini presenti ma ben integrati e una struttura che sostiene il sorso senza appesantirlo. Il finale è lungo, profondo e persistente, con ritorni fruttati e mentolati che ne amplificano la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalafreno 2017\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti strutturati e saporiti, come filetto di manzo, brasati, agnello arrosto, selvaggina da piuma e formaggi stagionati. La sua ricchezza aromatica e la freschezza di base lo rendono adatto anche a preparazioni più complesse, con funghi, erbe aromatiche e salse dal gusto intenso. È un vino che trova equilibrio sia con la cucina toscana più importante sia con ricette internazionali dal profilo raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003ePalafreno 2017\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprirlo in anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al vino di esprimere al meglio il suo profilo aromatico e la sua trama tannica. In annate evolute o in contesti di degustazione speciale, un breve passaggio in caraffa può essere utile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalafreno 2017 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e è una scelta di alto profilo per chi cerca un rosso elegante, intenso e coerente con la grande tradizione enologica toscana reinterpretata in chiave contemporanea. La firma di \u003cstrong\u003eQuerciabella\u003c\/strong\u003e, la purezza del \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e la qualità del territorio rendono questo vino ideale per collezionisti, appassionati e per occasioni importanti. È una bottiglia che unisce prestigio, piacevolezza e capacità di invecchiamento, con una presenza autorevole a tavola e in cantina.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259097474,"sku":"898xv","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Palafreno_2017_Merlot_IGT_Toscana_MAGNUM.jpg?v=1779239106","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/palafreno-2017-igt-toscana","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}