{"product_id":"paitin-barbaresco-sori-paitin-2017-magnum","title":"PAITIN Barbaresco \\\"Sorì Paitin\\\" 2017 MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco \u003cstrong\u003eSorì Paitin\u003c\/strong\u003e 2017 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco Sorì Paitin\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePaitin\u003c\/strong\u003e è un'espressione autorevole del nebbiolo di Langa, capace di unire intensità, finezza e identità territoriale. La versione Magnum valorizza ulteriormente un vino pensato per evolvere nel tempo, offrendo un’esperienza di degustazione ancora più armoniosa e coinvolgente. Nasce da una delle menzioni più celebri di Neive e racconta con precisione la personalità di una collina storica del Barbaresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino proviene dalla Serraboella, nella zona di Barbaresco, un versante noto per la sua esposizione favorevole e per la capacità di dare nebbioli di forte carattere. Il nome \u003cstrong\u003eSorì\u003c\/strong\u003e richiama il punto in cui la neve si scioglie per primo, un’indicazione tradizionale dei migliori appezzamenti. Questo contesto territoriale contribuisce a definire uno stile più caldo e avvolgente, ma sempre attraversato dalla finezza tipica del \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, con un equilibrio naturale tra potenza e eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSorì Paitin\u003c\/strong\u003e 2017 si presenta come un \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e di buona struttura, capace di offrire profondità e tensione gustativa. Al naso emergono sensazioni coerenti con il nebbiolo di collina, tra note floreali, fruttate e speziate, accompagnate da una trama aromatica complessa e raffinata. In bocca il sorso è saldo, con tannini presenti ma integrati e una freschezza che sostiene la bevuta, contribuendo a un finale lungo e persistente. L’insieme restituisce un profilo elegante, ampio e ben definito, adatto a chi cerca un vino importante ma misurato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti strutturati e saporiti della tradizione piemontese e della cucina di carne. È ideale con brasati, arrosti, selvaggina, tajarin al ragù, funghi, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati. La sua combinazione di struttura, freschezza e tannino lo rende adatto anche a preparazioni ricche ma non eccessivamente piccanti, dove possa accompagnare il piatto senza sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per il \u003cstrong\u003eBarbaresco Sorì Paitin\u003c\/strong\u003e è compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. In presenza di una bottiglia Magnum, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’evoluzione aromatica e una migliore espressione del bouquet. Se il vino è giovane o appena stappato, un breve periodo di ossigenazione può renderlo più disteso e complesso al calice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePaitin Barbaresco Sorì Paitin 2017 Magnum\u003c\/strong\u003e è una scelta di grande interesse per chi desidera acquistare vino online puntando su un’etichetta di prestigio territoriale e su uno stile classico, preciso e longevo. La Magnum aggiunge fascino e potenziale di conservazione, rendendolo perfetto sia per una cantina personale sia per una tavola importante. È un vino che unisce valore, identità e capacità di regalare emozioni anche dopo alcuni anni di evoluzione.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paitin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658936004994,"sku":"d184897717","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/db1a964cc5b8070310437d19510e7a81.jpg?v=1779211991","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/paitin-barbaresco-sori-paitin-2017-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}