{"product_id":"ornellaia-bolgheri-doc-bianco-2021","title":"Ornellaia Bolgheri Doc Bianco 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021: eleganza e precisione da Bolgheri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e è l’espressione bianca della Tenuta dell’Ornellaia, una creazione raffinata che interpreta il territorio di Bolgheri con il linguaggio della luminosità, della sapidità e della complessità aromatica. Ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, unisce ricchezza e slancio in uno stile contemporaneo, pensato per chi cerca un vino bianco importante, capace di coniugare materia, freschezza e grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eBolgheri DOC Bianco\u003c\/strong\u003e è tra le più interessanti della costa toscana per la sua vocazione a vini bianchi di carattere, influenzati dal clima marino e dalla luce intensa del territorio. In questo contesto \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e nasce da piccoli vigneti e da una selezione accurata delle uve, con l’obiettivo di esprimere equilibrio, finezza e profondità. L’annata 2021 ha favorito un profilo teso e concentrato, grazie a una stagione regolare e a grappoli piccoli, ricchi di potenziale aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e attraversato da riflessi dorati. Il bouquet è complesso e definito: emergono albicocca, fiori di acacia, note speziate e accenti di nocciola tostata. Al sorso il vino mostra un ingresso ricco e armonico, sostenuto da una freschezza viva e da una piacevole sapidità. La struttura è piena ma elegante, con una trama gustativa precisa e una \u003cstrong\u003elunghissima persistenza aromatica\u003c\/strong\u003e che lascia un finale pulito e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti di mare importanti, come crostacei, pescato al forno, risotti ai frutti di mare e preparazioni con salse delicate. È ottimo anche con carni bianche, pollo arrosto, tacchino e verdure saporite, oltre che con cucina mediterranea strutturata. La sua componente sapida e il profilo aromatico lo rendono adatto anche a formaggi semi-stagionati e a ricette che richiedono un bianco autorevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è conservata in cantina o aperta in un contesto di degustazione, può essere utile lasciarla respirare per pochi minuti nel bicchiere, così da favorire l’espressione del bouquet e della componente speziata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e significa portare a casa un bianco di grande prestigio, capace di raccontare Bolgheri attraverso precisione, energia e stile. È un vino ideale per una cena raffinata, per un regalo importante o per arricchire la cantina con un’etichetta di forte identità. La firma della Tenuta dell’Ornellaia, unita alla personalità del Sauvignon Blanc, offre un’esperienza di alto livello, elegante e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta dell'Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658959827330,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ornellaia-bianco-2021.png?v=1779214374","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/ornellaia-bolgheri-doc-bianco-2021","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}